{ "ok": true, "curso": { "id": 21742, "titulo": "Bioseguridad En La Industria Acuicola", "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Biología (Marina Y Otras)", "fundamentacion_tecnica": null, "objetivos_generales": null, "poblacion_objetivo": null, "requisitos_ingreso": null, "tecnicas_metodologicas": null, "material_didactico": null, "material_didactico_participantes": null, "infraestructura": "Sala De Clases, Con Ventilacion E Iluminacion Adecuada, Conexion A Internet Y Electricidad, Amoblado Para El Relator Y La Maquinaria Audiovisual, Con Espacio Suficiente Y Condiciones Para Proyecciones Audiovisuales Y Talleres De Grupo. Pupitres Acolchados (30)", "equipamiento": "Proyector Computador Pizarra", "asistencia": "75", "requisitos_tecnicos": null, "fecha_procesamiento": "2025-10-27 09:27:09" }, "objetivos": [ { "numero_objetivo": "1", "objetivo_texto": "Reconocer El Concepto De Bioseguridad Y Su Aplicacion En La Industria De Alimentos.", "contenido": "Unidad 1. Introduccion A La Bioseguridad Relator: Alfredo Bowen Bobenrieth O Miguel Angel Gallardo Castro O Angela Vera Diaz O Shaparak Shamshiri O Luciano Diaz Agurto. -Bioseguridad En La Industria De Alimentos, Su Origen Y Evolucion", "horas_teoricas": 1, "horas_practicas": 1, "horas_elearning": 0 }, { "numero_objetivo": "2", "objetivo_texto": "Comprender La Influencia De La Inocuidad Alimentaria Dentro Del Marco De La Bioseguridad, Su Relacion Con La Calidad Y Reconocer La Manera Adecuada De Implementarlo", "contenido": "Unidad 2. Inocuidad Alimentaria Relator: Alfredo Bowen Bobenrieth O Miguel Angel Gallardo Castro O Angela Vera Diaz O Shaparak Shamshiri O Luciano Diaz Agurto. -Inocuidad Alimentaria Y Su Relacion Con La Calidad. -Como Se Implementa Un Sistema Que Garantice Inocuidad En Un Proceso.", "horas_teoricas": 1, "horas_practicas": 1, "horas_elearning": 0 }, { "numero_objetivo": "3", "objetivo_texto": "Conocer La Manera Adecuada De Mantener Un Sistema De Calidad, Analizando Los Costos Y Beneficios Asociados Junto Con Evaluar La Importancia De Fortalecer La Calidad.", "contenido": "Unidad 3. Consideraciones Economicas Y De Manejo Relator: Alfredo Bowen Bobenrieth O Miguel Angel Gallardo Castro O Angela Vera Diaz O Shaparak Shamshiri O Luciano Diaz Agurto. -Costos, Beneficios Para La Gerencia Y Advertencias En El Manejo Del Sistema. -Importancia En El Fortalecimiento De Una Politica De Calidad.", "horas_teoricas": 1, "horas_practicas": 1, "horas_elearning": 0 }, { "numero_objetivo": "4", "objetivo_texto": "Conocer La Normativa Sanitaria Vigente (Servicio Nacional De Pesca) Y Los Compromisos Privados Dentro Del Contexto De La Inocuidad Alimentaria.", "contenido": "Unidad 4. Normas Sanitarias Y Estandares Privados Relator: Alfredo Bowen Bobenrieth O Miguel Angel Gallardo Castro O Angela Vera Diaz O Shaparak Shamshiri O Luciano Diaz Agurto. -Normativa Sanitaria Pac Nt1. -Normativa Sanitaria Pac Nt3. -Normativa Sanitaria Pac Nt4. -Estandares Privados.", "horas_teoricas": 1, "horas_practicas": 1, "horas_elearning": 0 }, { "numero_objetivo": "5", "objetivo_texto": "Entender La Relacion Entre La Bioseguridad Y El Medio Ambiente. Conocer Los Residuos Industriales Peligrosos, La Normativa Aplicable Y Las Medidas Para Prevenir Su Impacto Ambiental. Conocer Los Procedimientos Del Programa De Control De Residuos De Productos Farmaceuticos, Contaminantes Y Sustancias Prohibidas Por El Servicio Nacional De Pesca, Con El Proposito De Garantizar La Inocuidad De Los Productos Elaborados En Base A Peces De Cultivo.", "contenido": "Unidad 5. Bioseguridad Y Gestion De Residuos Relator: Alfredo Bowen Bobenrieth O Miguel Angel Gallardo Castro O Angela Vera Diaz O Shaparak Shamshiri O Luciano Diaz Agurto. -Bioseguridad Y Medio Ambiente. -Manejo De Residuos Solidos Y Manejo De Residuos Liquidos Aplicables A Plantas De Procesos De Salmonidos Segun La Normativa Del Servicio Nacional De Pesca. -Manejo Y Tipo De Residuos Peligrosos. -Introduccion Al Reglamento Sanitario Sobre El Manejo De Residuos Peligrosos (Ds Nº 148\/2003). -Programa De Control De Residuos De Productos Farmaceuticos. -Sustancias Prohibidas Y Contaminantes Segun El Servicio Nacional De Pesca (Far\/Mp1).", "horas_teoricas": 1, "horas_practicas": 1, "horas_elearning": 0 }, { "numero_objetivo": "6", "objetivo_texto": "Conocer Las Medidas Generales Sobre Bioseguridad Impulsadas Por El Servicio Nacional De Pesca. Conocer Las Principales Medidas De Manejo Y De Bioseguridad En Plantas De Proceso Que Reciben Salmonidos De Centros De Cultivos Comprendidos Sobre Areas En Cuarentena Por El Virus Isa. Conocer Las Normas De Emision De Residuos Liquidos Aplicables A Plantas Procesadoras De Salmonidos Y Analizar La Propuesta De Modificacion Del Ds Nº 90\/00.", "contenido": "Unidad 6. Marco Legal Y Medidas De Manejo En Bioseguridad Relator: Alfredo Bowen Bobenrieth O Miguel Angel Gallardo Castro O Angela Vera Diaz O Shaparak Shamshiri O Luciano Diaz Agurto. -Medidas Generales De Bioseguridad Impulsadas Por El Servicio Nacional De Pesca Frente Al Virus Isa. -Medidas De Manejo Y Bioseguridad En Plantas De Proceso Que Reciben Salmonidos De Centros De Cultivos Comprendidos Sobre Areas En Cuarentena Por El Virus Isa (Res. 1882\/2008). -Norma De Emision De Residuos Liquidos Ds Nº 90\/00 Y Su Proyecto De Modificacion En Atencion Al Alcance Para Las Plantas Procesadoras De Salmonidos.", "horas_teoricas": 2, "horas_practicas": 2, "horas_elearning": 0 }, { "numero_objetivo": "7", "objetivo_texto": "Manejar Programas De Vigilancia Ambiental (Pva) Asociados A La Descarga De Residuos Liquidos A Traves De Emisarios Submarinos.", "contenido": "Unidad 7. Monitoreo De Residuos Liquidos Industriales Relator: Alfredo Bowen Bobenrieth O Miguel Angel Gallardo Castro O Angela Vera Diaz O Shaparak Shamshiri O Luciano Diaz Agurto. -Justificacion Y Marco Regulatorio. -Programas De Vigilancia Ambiental (Pva) Asociados Al Monitoreo De La Descarga De Residuos Liquidos A Traves De Emisarios Submarinos.", "horas_teoricas": 1, "horas_practicas": 1, "horas_elearning": 0 } ] }