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        "titulo": "Curso De Envases Y Embalajes",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Para Teoria: Sala De Clases De Estructura Solida, Con Capacidad Para 25 Personas, Equipadas Con Sillas Y Escritorios Individuales, Aire Acondicionado. Para Practica: Laboratorio De Envases El Laboratorio De Envases De La Universidad De Santiago De Chile Es Un Laboratorio De Alto Nivel, Creado A Traves De Un Proyecto Fondef Y Que Dispone De Equipamiento De Ultima Generacion",
        "equipamiento": "Notebook Data Show Pizarra Acrilica Oxtran Permatran Universal Micrometro Estufa",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 09:28:27"
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            "objetivo_texto": "Identificar Las Principales Funciones De Los Envases Y Embalajes. Identificar Los Criterios De Seleccion De Materiales De Envases Y \/ O Embalaje",
            "contenido": "Definiciones De Envases Y Embalajes. Criterios De Seleccion De Envases Y Embalajes. Proceso De Deterioro De Alimentos",
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            "objetivo_texto": "Identificar Las Principales Funciones De Los Envases Y Embalajes. Identificar Los Criterios De Seleccion De Materiales De Envases Y \/ O Embalaje",
            "contenido": "Principales Materiales De Envases De Alimentos: Envases Plasticos Y Hojalata. Parte I",
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            "objetivo_texto": "Identificar Las Principales Funciones De Los Envases Y Embalajes. Identificar Los Criterios De Seleccion De Materiales De Envases Y \/ O Embalaje",
            "contenido": "- Principales Materiales De Envases De Alimentos: Envases Plasticos Y Hojalata. Parte Ii",
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