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        "titulo": "Formación En Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala Implementada Para El Agrupamiento De 30 Participantes Más Relator En Forma De ¿U ¿. Con Una Superficie De 100 Metros Cuadrados Para Un Mejor Desplazamiento Del Relator. Iluminación Adecuada Y Temperatura Apropiada A La Ocación. Accesos A Patios Y Lugares De Descanso, Baños Y Sin Ruidos.",
        "equipamiento": "Notebook Datashow",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 09:47:05"
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            "objetivo_texto": "Comprnder Los Principales Conceptos Referente A La Higiene Y Manipulación De Alimentos, Sus Definiciones Y Reglamento Sanitario.",
            "contenido": "1. Introducción -Antecedentes Y Fundamentos De La Higiene Y La Manipulación. -Definiciones Generales. -Reglamento Sanitario De Los Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Analizar Las Fuentes De Contaminación Causadas Por Mricoorganizmos Y Bacterias, Sus Peligros Y Riasgos.",
            "contenido": "2. El Mundo Microscopico Y La Contaminación -Fuentes De Contaminación. -Peligros Y Riesgos. -Caracteristicas De Las Bacterias Que Causan Eta¿S. -Factores Para El Desarrollo Bacteriano. -Enfermedades Causadas Por Microorganismos. -Factores Desfavorable Para El Desarrollo De Las Bacterias.",
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            "objetivo_texto": "Analizar Los Métodos De Conservación De Los Alimentos, Técnicas Y Preparación De Las Materias Primas.",
            "contenido": "3. Conservacion Y Almacenamiento De Los Alimentos -Principios Generales. -Ventajas , Métodos Y Técnicas. -Preparación De Materias Primas.",
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            "objetivo_texto": "Comprender La Importancia De La Higiene Personal En Todos Sus Aspectos, Además De Comprender Las Normativas Higienica Sanitarias.",
            "contenido": "4. Higiene Del Personal -Requisitos Del Manipulador Y Normas Higienicos Sanitarias. -Limpieza Y Desinfección De Manos. -Prevención De Accidentes.",
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            "objetivo_texto": "Comprender La Importancia De La Mantención De La Higiene De Las Instalaciones. Analizar Técnicas De Limpieza Y Procedimientos Operatvivos De Saneamiento.",
            "contenido": "5. Higiene De Las Instalaciones -Definiciones. -Requisitos De Higiene De Los Establecimientos -Tecnicas De Limpieza Y Desinfección. -Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Comprender El Manejo Y Prención De Plagas, Analizar Y Ejecutar Procedimientos Operativos De Saneamiento.",
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