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    "curso": {
        "id": 22027,
        "titulo": "Fundamentos De Buenas Prácticas De Manufactura Y Prerequisitos De Hacc",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "La Actividad Formativa Se Realizará En Un Salón Arrendado Por La Empresa Cliente, Amplio Y Aireado, Con Sillas Cómodas Suficientes Para 30 Personas, Y Acceso A Servicios Higiénicos Separados Para Hombres Y Mujeres.",
        "equipamiento": "¿Computador Tipo Notebook ¿Proyector Datashow ¿Telón De Proyección ¿Pizarra De Melamina ¿Puntero Láser",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 09:47:10"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "Comprender Los Conceptos Básicos Referente A La Calidad Alimentaria",
            "contenido": "1.- Calidad Alimentaria - Introducción A La Calidad - Peligros Microbiológicos E Identificación De Riesgos - Enfermedades Transmitidas Por Alimentos - Reglamentación Nacional En Las Industrias De Alimentos",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Analizar Y Comprender Los Fundamentos Y Definiciones De Las Buenas Practicas De Manufactura",
            "contenido": "2.- Buenas Prácticas De Manufacturas Y Prerequisitos - Definiciones Y Requisitos Generales Para La Implementación De Las Bpm - Instalaciones - Personal - Operaciones Y Controles Sanitarios - Equipos Y Utensilios - Producción Y Procesos - Limpieza, Sanidad Y Mantenimiento De Superficies De Contacto Con Los Alimentos - Información Sobre Los Productos Y Sensibilización De Los Consumidores - Documentación Del Sistema - Procedimientos Operacionales Estandarizados De Saneamiento",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Analizar Y Comprender Los Puntos 1 Y 2 De La Normativa Haccp Y Su Aplicación",
            "contenido": "3.- Principios Del 1 Y 2 - Formación Del Equipo De Trabajo - Revisión De Elaboración Y Desarrollo Del Diagrama De Flujo - Principio 1 Conducir Análisis De Peligros - Principio 2 Identificación De Los Puntos De Control Crítico (Pcc)",
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        {
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            "objetivo_texto": "Analizar Y Comprender Los Puntos 3, 4 Y 5 De La Normativa Haccp Y Su Aplicación",
            "contenido": "4.- Principios Del 3, 4 Y 5 - Principio 3: Establecer Límites Críticos - Principio 4 Monitoreo Del Pcc - Principio 5 Acciones Correctivas",
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        {
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            "objetivo_texto": "Analizar Y Comprender Los Puntos 6 Y 7 De La Normativa Haccp Y Su Aplicación",
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