{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 22619,
        "titulo": "Manipulacion De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Amplias Salas Habilitadas Con Ilumnación, 30 Cómodos Asientos Tipo Universitario, Ventilación Adecuada Para El Desarrollo De La Actividad, Salidas De Escape Y Accesos A Servicios Higiénicos.",
        "equipamiento": "Data Show Computador",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 10:30:38"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Identifica La Importancia Del Papel Y La Responsabilidad Del Manipulador De Alimentos En La Cadena Alimentaria",
            "contenido": "Tipos De Cadenas Alimenticias. Perfil Del Manipulador De Alimentos, Sus Hábitos Y Comportamientos.",
            "horas_teoricas": 20,
            "horas_practicas": 10,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Reconoce Los Focos De Infeccion Que Alteran Los Alimentos Y Utiliza Las Medidas Adecuadas Para Evitarlo",
            "contenido": "Tipos De Bacterias Que Infectan Los Alimentos. Factores Que Generan La Proliferación De Microorganismos Que Afectan Los Alimentos. Enfermedades Transmitidas A Través De Los Alimentos. Bacterias Patógenas Que Afectan Alimentos Frescos Y Envasados",
            "horas_teoricas": 10,
            "horas_practicas": 10,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Conoce Y Aplica Los Reglamentos Sanitarios Para La Manipulacion De Alimentos.",
            "contenido": "Reglamento Sanitario De Los Alimentos. Ministerio De Salud. Decreto N° 977 13 De Mayo De 1997. -Código Sanitario. Decreto Con Fuerza De Ley N° 725 31 De Enero De 1968",
            "horas_teoricas": 10,
            "horas_practicas": 10,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Identifica Los Tipos De Conservacion Que Existen Siendo Capaz De Aplicarlo A Los Distintos Tipos De Alimentos Para Evitar Su Contaminacion",
            "contenido": "Tipos De Conservación De Alimentos:Escaldado,Pasteurización,Esterilización, Cocción Al Vacío.",
            "horas_teoricas": 20,
            "horas_practicas": 10,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "7",
            "objetivo_texto": "El Participante Desarrolla La Capacidad De Interactuar Con El Medio, A Traves De Tecnicas De Desarrollo Personal Que Le Permitan Fomentar Su Crecimiento Profesional",
            "contenido": "Importancia De Obtener Nuevas Competencias En Un Mercado Dinámico. La Iniciativa Como Impulsor Del Emprendimiento. Trabajo En Equipo Resolución De Problemas",
            "horas_teoricas": 20,
            "horas_practicas": 10,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "8",
            "objetivo_texto": "El Alumno Conocera Los Procedimientos Que Le Permitan Trabajar En Forma Autonoma En Un Emprendimiento Y\/O Iniciacion De Actividades.",
            "contenido": "Como Generar Mi Propio Emprendimiento. Instituciones Que Intervienen Al Momento De Iniciar Su Propio Negocio. Impuestos Relacionados A La Iniciacón De Actividad.",
            "horas_teoricas": 10,
            "horas_practicas": 10,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}