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        "titulo": "Curso De Cocina Básica",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "infraestructura": "Sala De Clases De 25m Cuadrados Con 25 Sillas Individuales Estilo Universitaria Ventilacion, Iluminacion Pizarra, Y Telon",
        "equipamiento": "Data Show Telon Pizarra",
        "asistencia": "80",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 11:17:00"
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            "objetivo_texto": "Conocer Las Técnicas De Cocción Clásicas Y Aquellas Que Pertenecen A La Nueva Cocina. -Aprender Todas Las Técnicas De Cocción De Los Alimentos, Y Los Materiales En Los Que Podemos Desarrollarlas",
            "contenido": "Desarrollar Todos Los Tipos De Cocción Según El Tipo De Alimento Y La Materia Prima Por Ejemplo: Cocción De : Las Carnes Los Vegetales Las Pastas Conocer Los Tipos De Ollas Y Sartenes En Los Cuales Se Puede Realizar Cocciones De Los Diferentes Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Aprender Según Tipos De Alimentos Los Tiempos De Cocción",
            "contenido": "Dominar Los Tiempos De Cocción De Los Alimentos Según Las Técnicas Que Utilicemos. Ejemplo Baño Maria Cocción En Agua Cocción Al Salteado",
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            "objetivo_texto": "Conocer Los Tipos De Ingredientes De Cada Plato Y Su Cocción",
            "contenido": "Aprender A Combinar Los Diferentes Ingredientes, Y Así Como Cuidar Los Puntos De Cocción. En Los Distintos Platos Calientes Que Existen",
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            "objetivo_texto": "Como Conocer Los Alimentos Y Su Cocción",
            "contenido": "Saber Reconocer La Calidad De Los Alimentos A La Hora De Utilizarlos En La Cocina Y Modificarlo Con Alguna De Las Técnicas De Cocción.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Los Utensilios De Cocina Y Sus Diferentes Usos Segun Las Preparaciones",
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            "objetivo_texto": "Dominar El Arte De Las Presentaciones, Una Vez Terminadas Las Elaboraciones",
            "contenido": "Aprender A Montar Todo Tipo De Platos Además De Identificar Todo El Menaje Con El Cual Tenemos Que Trabajar Y Dependiendo Del Plato Que Deseemos Presentar, Saber Cuál Utilizar Y Como Debemos Presentarlo. Dominar El Arte De Las Decoraciones, Para Conseguir El Realce De Los Platos.",
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            "objetivo_texto": "Aprender La Manipulación De Alimentos Dentro De Una Cocina Y Sus Diferentes Areas",
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