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    "curso": {
        "id": 24008,
        "titulo": "Curso En Técnicas De Resposteria",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
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        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Teórica: De Aproximadamente 45 Metros Cuadrados, Con 5 Luminarias, Aire Acondicionado, Con 31 Sillas Con Cómodas Y 31 Mesas, Proyector, Sala De Clases Práctica Se Utilizará Taller Culinario, De Aproximadamente 60 Metros Cuadrado Con Acceso Directo A Baño Y Bodegas. Completamente Equipado.",
        "equipamiento": "Mesones Batidoras Hornos Computador Proyector Telon Cocinas Industriales De 4 Platos Gas Mesones Cuarto Frío Campanas Gas Mesones Cuarto Frío Campanas",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 12:10:07"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Entregar Conocimientos Sobre Higiene Y Manipulación De Los Alimentos - Conocer La Importancia Del Postre Y Presentación Del Mismo En El Menú, Revisión Y Conocimiento De La Hoja De Producción Según Estándares Institucionales,Diferentes Tipos Y Métodos De Elaboración De Bizcochuelos Y Sus Rellenos",
            "contenido": "- Introducción A La Repostería. -Higiene Y Manipulación De Alimentos. -Términos Culinarios. -Utensilios De Pastelería. Bizcochuelos De Vainilla, Chocolate, Con Frutos Secos, Livianos, Medianos Y Pesados. -Rellenos De Crema, Pastelera, Chocolate, Con Sabores, Fruta, Etc",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Técnicas De Cuajado En Frío Como Son Los Mousses Y Bavarois Y En Calientes A Través De Técnicas Con Calor Seco Y Baño María Con Distintos Sabores",
            "contenido": "Conocer Técnicas De Cuajado En Frío Como Son Los Mousses Y Bavarois Y En Calientes A Través De Técnicas Con Calor Seco Y Baño María Con Distintos Sabores",
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            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Elaborar Diferentes Tipos De Masas Quebradas, Para El Desarrollo De Pies, Kutchen Y Tartas, Además De Sus Rellenos",
            "contenido": "Elaborar Diferentes Tipos De Masas Quebradas, Para El Desarrollo De Pies, Kutchen Y Tartas, Además De Sus Rellenos",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Elaborar Diferentes Masas Leudadas Como: Berlines, Picarones Y Sopaipillas ,Montaje Y Decoración De Buffet De Postres",
            "contenido": "Trabajar Masas Con Aditivo De Levadura, Berlines Y Todos Sus Derivados. -Sopaipillas, Picarones En Su Almíbar Original Y Distintas Formas De Glaseado.-Elaborar Decoraciones A Base De Caramelos, Chocolates, Galletas Y Salsas Para Ornamentar Un Buffet De Postres.",
            "horas_teoricas": 1,
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