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    "curso": {
        "id": 24595,
        "titulo": "Curso De Cocina Internacional",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "infraestructura": "Salón De Clases Con Buena Iluminación Y Ventilación, Equipado Con Mesas Y Sillas. Con Espacio Suficiente Para Realizar Las Dinámicas Cómodamente. El Salón Debe Ser De Tamaño Suficiente Para Albergar A 25 Alumnos Y Su Relator. Debe Contar Con Baños Separados Para Hombre Y Mujerese Equipada Con Lavamanos Y Cocinan Para Realizar Las Actividades Practicas. Piso De Material Lavable.",
        "equipamiento": "Datashow Pizarra Máquina Fotográfica Digital Canon Notebook Cocina 4 Platos Cilindro De Gas, 15 Kg. Refrigerador Microondas Mesa Preparacion Hervidores Electricos Batidora Baterias De Cocina Tablas De Cortar Plasticas Cuchillos Cocineros Pesa De Alimentos Bols Acero Inoxidables",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 12:51:28"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conceptos De Higiene Y Manipulación De Alimentos Identificar Tecnicas Básicas",
            "contenido": "¿ Higiene En Y Manipulación De Alimentos ¿ Definición De Cocina ¿ Términos Relacionados Con El Curso: Glosario ¿ Vocabulario Técnico. ¿ Métodos De Cocción: Calor Húmedo, Seco Y Mixto. ¿ Tipos De Cortes, Ayudas De Cocina: Ligazones, Aromáticos, Etc. ¿ Tipos De Fondos En Cocina: Blancos Y Oscuros. ¿ Salsas Bases: Frías, Calientes, Blancas, Oscuras Y Derivados",
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            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Aprender Recetas De Cocina Chile",
            "contenido": "¿ Porotos Granados Con Mazamorra ¿ Humitas ¿ Tomaticán ¿ Empanadas ¿ Sopaipillas Pasadas",
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            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Aprender Recetas De Cocina Japonesa",
            "contenido": "*Arroz Para Sushis *Arroz Con Tortilla En Juliana *Bolitas De Sushi Almejas Al Sake *Atún Con Salsa De Verduras *Ensalada De Gambas Pepino Y Fideo",
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        {
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            "objetivo_texto": "Aprender Recetas De Cocina Francesa",
            "contenido": "¿ Sopa De Ajo Al Estilo Vasco ¿ Ravioles Rellenos De Munster Y Perejil ¿ Pechugas De Pollo A La Blanchete ¿ Pan Con Caracoles, Cebollitas Y Jitomates ¿ Babarroa De Melocotón",
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            "objetivo_texto": "Aprender Recetas De Cocina Italiana",
            "contenido": "*Verduras Gratinadas Con Queso *Salsa Para Pasta *Salsa De Tomate Con Carne A La Italiana *Ensalada De Pasta *Pizza *Risottos",
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            "objetivo_texto": "Aprender Recetas De Cocina Española",
            "contenido": "¿ Pimientos Verdes Rellenos De Codornices ¿ Pollo A La Leonesa ¿ Gazpacho Andaluz ¿ Champiñones Al Ajillo ¿ Lentejas Estofada ¿ Empanada De Atún ¿ Paella Valenciana",
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