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    "curso": {
        "id": 25373,
        "titulo": "Servicios En Salon Comedor",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Servicio De Bar Y Comedores",
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        "infraestructura": "Sala Acondicionada Con Sillas Universitarias",
        "equipamiento": "Data Show - Telon Notebook",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 13:46:47"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Lograr Una Comunicación Fluida Con El Cliente O Comensal.",
            "contenido": "Modulo 1 La Calidad Del Servicio Al Cliente En Restaurante. Calidad De Servicio De Un Garzón: Comunicación Inicial. Comunicación Entre El Cliente Y El Garzón Recepción Del Cliente",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Lograr La Familiarizacion Con Los Distintos Tipos De Mesas, Su Distribucion , Manteleria ,Vajilla, Cubiertos Y Cristaleria Existentes.",
            "contenido": "Modulo 2 Entrenamiento Tecnico Del Garzon Tipos De Actos Oficiales Y Privados Actos Oficiales Actos Privados Tipos De Mesas Y Su Colocación: Tipo De Mesa Rectangular Tipo De Mesa Ovalada Tipo De Mesa Cuadrada Tipo De Mesa Redonda Forma De U Forma Herradura Forma De T Forma De Peine Distribución De Invitados: Precedencias Precedencias Sistema Francés Precedencias Sistema Ingles Precedencias Sistema Mixto Mantelería Vajilla Las Servilletas: Doblado De Servilletas Cubiertos Y Servicios: Cubiertos Para La Mesa Cubiertos Para Servir Ubicación De Los Cubiertos De La Mesa. Cristalería: Ubicación De Las Copas En La Mesa Tipos De Copas A Utilizar Puesta En Escena Final: Mise En Place",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Lograr Obtener Los Metodos Existentes Al Servir La Mesa Y Nociones Basicas De Los Distintos Tipos De Vinos.",
            "contenido": "Modulo 3 Servicios A La Mesa El Garzón Y El Servicio A La Mesa Formas O Métodos De Servicio A La Mesa: Servicio A La Inglesa Servicio A La Francesa Servicio Gueridon Servicio Directo Vinos Y Otros Licores El Vino Servir El Vino Nociones Básicas Sobre El Vino Vinos Y Platos",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Lograr Obtener Nociones Sobre Su Presentacion Personal Y La Higiene Y Manipulacion De Alimentos Y Los Establecimientos Donde Trabajara.",
            "contenido": "Modula 4 Higiene Y Servicios De Las Comidas En El Restaurante Higiene Personal Personal Del Establecimiento Y Sus Funciones Aseo Personal Comportamiento Del Garzón Vestuario Higiene Y Manipulación De Alimentos Higiene Los Alimentos Factor De Calidad Básica Tipos De Contaminación Precauciones Con Los Alimentos Precauciones Para Servir Alimentos Y No Contaminarlos. Almacenamientos De Alimentos. La Basura. Lavado De Manos. Higiene De Las Instalaciones Y El Equipo Higiene De Los Establecimientos Higiene De Los Equipos Y Utensilios Servicios Higiénicos",
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