{
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    "curso": {
        "id": 25565,
        "titulo": "Pastelería Y Repostería Básica",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
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        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Capacitación Para 30 Personas Sala De Cocina De 5 X 8 Metros Cuadrados, Equipada Con Cocina Industrial, Horno, Refrigerador, Mesones De Trabajo, Lavaplatos, Despensa. Baños Y Duchas.",
        "equipamiento": "Horno Industrial Cocina A Gas Industrial De 6 Platos Refrigerador 2 Puertas 6 Mesones De Trabajo, 1 Jugera, 1 Batidora Manual, 4 Coladores, 3 Sartenes, 6 Ollas, 30 Moldes Pasteleros 6 Espátulas, 6 Mangas Pasteleras, 4 Tijeras, 10 Bandejas, 5 Cucharas De Madera, 30 Cucharas, 30 Cuchillos, 30 Tenedores, 4 Tablas De Picar, 4 Brochas.",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 14:00:58"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Entregar Conocimientos Específicos De Las Exigencias Sanitarias Para La Manipulación De Alimentos Y De La Seguridad Alimentaria.",
            "contenido": "- Higene Y Manipulación De Alimentos. - Leyes Que Rigen Este Ámbito.",
            "horas_teoricas": 3,
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Elaboración De Pasteles, Tortas, Galletas, Queques, Kuchen, Etc.",
            "contenido": "- Galletas Y Alfajores. - Tartaletas Y Kuchen. - Pan De Pascua Y Queques. - Tortas Y Pasteles.",
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            "horas_practicas": 12,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Elaboración De Postres",
            "contenido": "- Postres A Base De Crema. - Postres A Base De Biscochuelo",
            "horas_teoricas": 2,
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