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        "titulo": "Reforzamiento En Tecnicas De Reposteria Y Pasteleria",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
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        "infraestructura": "Una Sala De Clases Habilitada Especialmente Para Capacitaciones. 30 Sillas 30 Mesas, 1 Mesa 1 Silla Relator. Equipos: Una Cocina - Taller Con Capacidad Para 30 Personas, Equipada Con Lavaplatos, Campana De Extracción, Mesones De Trabajo, Y Todos Los Implementos Básicos Que Debe Tener Una Cocina De Capacitación.",
        "equipamiento": "Set De Utencilios: Tablas De Picar, Bolo De Acero, Ollas (Grandes\/Chicas), Espumeros. Set De Cubiertos; Cuchara, Cuchillo, Tenedor. Set De Utencilios: Sartenes, Cuchillos De Cocina, Batidoras, Abrelatas, Tenazas. Set De Vajilla: Platos De Entrada, Sopa, Postre. Cocina Industrial Con 16 Platos Y 3 Hornos Industriales. Set Para Proyección; Data Show, Telón. Computador. Pizarra.",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 14:56:53"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer La Introducción Y Metodología De La Reposteria Y Pasteleria",
            "contenido": "Principales Materias Primas Utilizadas En Reposteria. Operatoria Utensilios Definicion Y Tipos. Técnicas De Higiene Y De Prevencion De Riesgos En La Reposteria.",
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            "objetivo_texto": "Preparar Postres Sencillos En Base A Frutas",
            "contenido": "Entrega Y Análisis De Recetas Macedonia De Frutas Manzana Azada Compota Mixta",
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            "objetivo_texto": "Preparar Postres Sencillos En Base A Leche",
            "contenido": "Entrega Y Análissi De Recetas Sémola Con Leche Leche Asada Budin De Pan",
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            "objetivo_texto": "Preparar Algunos Postres Tradicionales En Base A Harina Y Leche",
            "contenido": "Entrega Y Análisis De Recetas Kuche De Durazno Leche Nevada Espuma De Moka",
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            "objetivo_texto": "Preparar Postres En Base A Masa De Levadura",
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            "objetivo_texto": "Preparar Ormanementar Y Presentar Postres",
            "contenido": "Entrega De Recetas Ya Analizadas Y Aprendidas Preparacion Ormanentacion Y Presentacion De Distintas Recetas",
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