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    "curso": {
        "id": 26376,
        "titulo": "Técnicas De Identificación Y Elaboración Del Café",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Una Sala De Clases Habilitada Especialmente Para Capacitaciones. 15 Sillas 15 Mesas, 1 Mesa Y 1 Silla Relator. Equipos: Una Cocina - Taller Para Realizar Ejercicios Practicos De Elaboracion De Cafe. Con Todos Los Implementos Básicos Que Debe Tener Una Cocina De Capacitación.",
        "equipamiento": "Set Para Proyección; Data Show, Telón, Computador. Maquina Industrial, Para Hacer Cafes. Set De Vajilla: Platos De Entrada, Postre, Pan, Vasos, Tazas. Set De Utencilios: Sartenes, Cuchillos De Cocina, Batidoras, Abrelatas, Tenazas. Set De Cubiertos; Cuchara,(Te) Cuchillo, Tenedor. Set Para Practica: Delantales, Guantes, Gorros Y Mascarillas.",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 14:57:47"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer Reseña Histórica Y Datos Del Café.",
            "contenido": "Orígenes Del Café; Expansión Y Distribución Del Fruto; Regiones Productoras De Café; Características De Las Diferentes Plantaciones; Principales Materias Primas Utilizadas En Elaboración Del Café. Operatoria Utensilios Definición.",
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            "objetivo_texto": "Conocer E Identificar Los Tipos De Cafetos.",
            "contenido": "Tipos Y Familias De Café; Partes Del Fruto; Proceso De Elaboración; Cosecha Y Tostado.",
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            "objetivo_texto": "Conocer El Mercado Del Cafe.",
            "contenido": "Los Cuatro Fundamentos En La Elaboración Del Café; Proceso De Descafeinado; El Cuerpo Del Shot Espresso; Etapas De Una Cata De Café Y Partes De La Lengua Que Participan En La Degustación.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Los Procedimientos Para La Elaboracion Del Café.",
            "contenido": "Visión Y Misión De La Empresa; Identificación De La Máquina Cafetera, Sus Partes, Cuidados Y Proceso De Higiene; Elaboración Y Realización De Preparaciones De Café: Espresso, Cortado, Capuccino, Submarino, Ristretto, Etc.",
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