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    "curso": {
        "id": 29006,
        "titulo": "Repostería Internacional",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
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        "infraestructura": "Parte Teorica: Sala Con Capacidad Para 30 Personas Con Ecritorios Universitrios Para Cada Uno De Los Participantes Y 1 Silla Y Mesa De Apoyo Para El Relator . Además, Con La Iluminación, Temperatura Y Aire Necesarias Para El Cómodo Desarrollo De Las Clases. Parte Práctica Una Cocina Equipada Para La Elaboración De Las Diferentes Preparaciones.",
        "equipamiento": "Pc Data Show Pizarra Acrilica Hornos Cocinas Mesones Lavaderos Cámara De Frío Telón",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 18:15:06"
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    "objetivos": [
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            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Conocer La Importancia De Buenas Prácticas De Higiene, Seguridad Y Procedimientos Para La Elaboración Inocua De Productos De Repostería, Para Un Óptimo Aprovechamiento De Los Recursos E Insumos. Reconocer Y Diferenciar Las Nuevas Tendencias En Lo Que A Montajes Se Refiere A La Repostería De Vanguardia.",
            "contenido": "Unidad I: Bases Y Rellenos Introducción A La Pastelería Conceptos De Higiene Y Seguridad. Definición Y Plicación De Normas De Montaje. Historia Y Evolución. Elaboración De Bases. Elaboración De Rellenos. Aplicación De Biscochos Y Derivados.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Examinar E Identificar Las Reglas Y Técnicas De Planificación Para La Elaboración De Diferentes Garnituras Y Salsas Con El Fin De Producir Y Presentar Productos De Alta Calidad En La Repostería.",
            "contenido": "Unidad Ii: Salsas Y Garnituras Definición Y Clasificación Clasificación De Postres Función De Ingredientes Gramajes. Aplicación De Garnituras. Aplicación De Salsas. Producción (Praxis).",
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        {
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            "objetivo_texto": "Examinar, Identificar Y Aplicar Las Técnicas Decorativas Involucradas En Lo Que A Producción Y Presentación De Postres Se Refiere.",
            "contenido": "Unidad Iii: Técnicas Decorativas Clasificación Y Tipos. Reglas De Aplicación. Función De Ingredientes. Aplicación Del Chocolate. Aplicación De Caramelo E Isomalt. Aplicación De Crocantes",
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            "objetivo_texto": "Diseñar, Proponer Y Montar Diferentes Posibilidades De Postres Al Plato Con Un Enfoque Vanguardista, Aplicando Técnicas De Montaje Asociadas A Unidades Anteriores.",
            "contenido": "Unidad Iv: Montaje Y Estilos Clasificación Y Planificación. Aplicación De Diferentes Tipos De Restauración. Aplicación De Técnicas Producción (Praxis)",
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