{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 30370,
        "titulo": "Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Habilitada Para 25 Personas Con Data Show, Escritorio Para El Instructor Y Pizarra Tipo Acrílica.",
        "equipamiento": "Data Show Pizarra Tipo Acrílica.",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 19:57:27"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Proporcionar Una Información Clara Y De Fácil Comprensión Sobre El Cumplimiento De La Legislación Sanitaria Vigente.",
            "contenido": "Términos De Higiene Alimentaria. *Introducción. *Normativa De Manipulación De Alimentos E Higiene. *Glosario.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Establecer Los Costos Y Beneficios De La Higiene Alimentaria.",
            "contenido": "La Higiene Alimentaria. *Los Costos De Una Práctica Higiénica Deficiente. *Los Beneficios De Una Buena Práctica Higiénica.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Adecuadamente Los Procedimientos De Aseo E Higiene Personal.",
            "contenido": "Higiene Personal. *Introducción. *Áreas De La Higiene Personal. *Ropa De Trabajo. *Cuidado De La Salud Y Registro De Enfermedades. *Educación Higiénica.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Identificar Las Bacterias Más Frecuentes Que Contaminan Los Alimentos.",
            "contenido": "Las Bacterias. *Condiciones Para El Crecimiento De Bacterias. *Principales Bacterias Patógenas.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Conocer Las Causas Que Pueden Provocar Intoxicaciones Y Cómo Prevenirlas.",
            "contenido": "La Intoxicación Alimentaria. *Significado De Una Intoxicación Alimentaria. *Como De Puede Evitar La Contaminación De Los Alimentos Y Prevenir Las Intoxicaciones.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "6",
            "objetivo_texto": "Reconocer Las Fuentes De Contaminación De Los Alimentos.",
            "contenido": "Contaminación De Los Alimentos. *Fuentes De Contaminación. Bacteriana. *Fuentes De Contaminación Química. *Fuentes De Contaminación Física.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "7",
            "objetivo_texto": "Indicar El Almacenamiento De Los Productos De Acuerdo Con Las Etapas Del Proceso.",
            "contenido": "Almacenamiento De Los Productos. *Almacenamiento De Los Productos. *Etapas Del Proceso.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "8",
            "objetivo_texto": "Adoptar Técnicas De Limpieza Y Desinfección De La Sala De Proceso.",
            "contenido": "Técnicas De Limpieza Y Desinfección De La Sala De Proceso. *Técnicas De Limpieza. *Desinfección.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}