{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 30956,
        "titulo": "Higiene Y Manipulación De Productos Alimenticios",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Salon Con Aire Acondicionado, Sillas Y Mesas Para 100 Alumnos Y Un Relator",
        "equipamiento": "Data Show Notebook Pizarra Acrilica Telon Equipo Amplificador De Sonido Ipad",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 20:41:54"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Finalizada La Unidad El Alumno Podraidentificar Conceptos Y Causas Asociadas Al Manejo Inocuo De Productos Alimenticios.",
            "contenido": "Concepto De Inocuidad Concepto De Sanitización, Cuatro Causantes De Falta E Inocuidad, Abuso Del Tiempo Y Temperatura. Contaminación Cruzada, Higiene Personal. Limpieza Y Sanitización De Instalaciones",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Finalizada La Unidad El Alumno Reconocerá Enfermedades Trasmitidas Por Los Alimentos Con Mal Manejo De Su Inocuidad.",
            "contenido": "Concepto De Enfermedad. Principales Enfermedades Trasmitidas Por Los Alimentos Trichinela, Cisticerco Salmonella Escherichia Col¡ Clostridium Botulinum",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Finalizada La Unidad El Alumno Reconocerá Los Procedimientos Para Asegurar Una Higiene Personal Adecuada Al Maneje De Productos Alimenticios",
            "contenido": "Legislación Sanitaria Aplicada A La Operación De Sodexo. Requisitos Y Prácticas De La Higiene Personal. El Rol De Los Manipuladores En La Obtención De Productos Seguros.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Filazada La Unidad El Alumno Renocera Los Procedimientos Para Asegurar La Limpieza Y Sanitizacion De Su Lugar De Trabajo",
            "contenido": "Contaminación Cruzada ¿Qué Es? ¿Cómo Se Previene? La Limpieza Y Sanitización Del Lugar De Trabajo. Productos Químicos Adecuados.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}