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        "titulo": "Reconocimiento De Buenas Prácticas En Manipulacion De Alimentos.",
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        "infraestructura": "Sala De Capacitacion Adecuada Para Realizar Clase Teorica, Apta Pàra 30 Personas Y Un Relator, Mas Sillas, Mesas Y Aire Acondicionado.",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Conceptos Básicos Relacionados Con El Quehacer Del Personal Manipulador, Así Como La Relación De La Manipulación Y La Salud",
            "contenido": "- Definiciones - Reglamento Sanitario - Manipulación Y Salud",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Tipos De Contaminación Y Sus Respectivas Medidas De Prevención.",
            "contenido": "- Tipos De Contaminantes: - Contaminación Biológica, Química, Física. - Alérgenos. - Medidas De Prevención.",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Factores De Alimentación Involucrados En La Inocuidad Y La Relación De Preservar La Higiene Y Seguridad Alimentaria.",
            "contenido": "- Factores Involucrados En La Inocuidad De Alimentos En Los Centros De Alimentación Colectiva - Materias Primas - Planta Física - Personal - Materiales Y Equipos.",
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