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    "curso": {
        "id": 33215,
        "titulo": "Técnicas De Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Habilitada Para 35 Personas Con Sillas Universitarias, Luz Natural Y Artificial, Pizarra Acrílica, Escritorio Y Silla De Relator.",
        "equipamiento": "Computador Pc Para El Profesor Proyector Data Telón Parlantes Multimedia Amplificación Y Micrófono",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 23:22:33"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "1. Identificar Y Aplicar Las Técnicas De Manipulación De Productos Más Seguros (Inocuos)",
            "contenido": "¿ Tipos De Contaminación De Los Alimentos O Química O Física O Microbiológica O Natural ¿ Diferencia Entre Intoxicación E Infección ¿ Diferencia Entre Alimento Contaminado Y Alterado ¿ Microorganismos: Bacteriología O Definición O Factores De Desarrollo De Los Microorganismos O Tipos De Bacterias",
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            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2. Aplicar Y Tomar Decisiones Frente A Prevenciones Los Problemas Menores Que Se Pudiesen Presentar Durante Los Procesos De Elaboración Y Limpieza De Las Zonas De Proceso Y Del Personal.",
            "contenido": "¿ Prevención De La Contaminación De Los Alimentos: O Temperatura O Acidificación O Humedad O Condiciones De Almacenamiento O Salazón ¿ Higiene Personal O El Hombre Como Factor De Contaminación De Los Alimentos O Hábitos Correctos De Un Manipulador De Alimentos O Hábitos Incorrectos De Un Manipulador De Alimentos O Correcto Procedimiento De Lavado De Manos Y Frecuencia De Aplicación",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3. Identificar Y Comprender Las Medidas Básicas Con Respecto A La Mantención De Los Recintos, Equipos Que Apliquen En El Área De La Alimentación",
            "contenido": "¿ Instalaciones, Equipos Y Control De Plagas O Características Requeridas Para Las Instalaciones Donde Se Manipulan Alimentos O Características De Los Equipos Utilizados En La Elaboración De Alimentos O Definición De Plagas O Importancia Del Control De Plagas O Sistemas Existentes Para El Control Y Eliminarción De Plagas ¿ Limpieza Y Sanitización O Definición O Tipos De Sanitización O Etapas De Un Correcto Procedimiento De Sanitización O Programa De Higiene O Elementos Y Fundamentos De Un Programa De Higiene",
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        {
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            "objetivo_texto": "Interpretar Y Comprender Las Regulaciones Legales Del Área De Higiene Y Manipulación De Alimentos",
            "contenido": "¿ Legislación O Reglamento Sanitario De Alimentos O Regulaciones Internacionales Existentes",
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