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        "titulo": "Higiene En La Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Una Sala Con Mesas Y Sillas Para Realizar La Sesión Teórica Y Práctica De Las Actividades. Con Una Capacidad Para 40 Personas Una Cocina Para Desarrollar La Una Parte De La Sesión Práctica Del Curso, Con Su Mobiliario Incluido. . Buena Ventilación Baños Totalmente Equipados",
        "equipamiento": "Pizarra Acrílica Fondo Para Proyectar Proyector De Multimedia Notebook Sillas Cocina",
        "asistencia": "100",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 23:46:21"
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            "objetivo_texto": "El Participante Será Capaz De Comprender La Relación Entre Salud Y Consumo De Un Alimento En Óptimas Condiciones Higiénicas.",
            "contenido": "Introducción Al Curso - Salud De La Población Y Consumo De Alimentación En Optimas Condiciones Sanitarias - Alimentación Saludable",
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            "objetivo_texto": "Reconocer La Importancia Del Manipulador Y Consumidor, A Su Vez Tener Conocimiento Del Carnet De Salud, Su Adecuado Uso, Vacunas Que Exige El Sns, Entre Otros Puntos. Identificar Y Poner En Práctica Las Características De Su Presentación Personal, Hábitos, Etc.",
            "contenido": "Higiene Y Conductas Del Manipulador - Reglamentación E Higiene Personal Del Manipulador - Contaminación Microbiológica De Los Alimentos - Precauciones Básicas De Aguas Contaminadas. - Reglas De Presentación.",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Las Características Organolépticas De Los Alimentos En Buen Estado Y Métodos De Conservación Más Usados.",
            "contenido": "Conservación Y Almacenamiento De Alimentos - Higiene De Los Servicios De Alimentación - Métodos De Control De Las Condiciones De Guardado - Propiedades Organolépticas De Los Alimentos - Enfermedades De Transmisión Alimentaria",
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