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        "titulo": "Higiene En La Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "1 Sala Con Capacidad Para Dieciseis Personas Para El Desarrollo Total Del Curso, De 26 Metros Cuadrados, Con Excelente Iluminación Natural Y Artificial Al Igual Que Posee Excelente Ventilación, Contando Con Cuatro Mesas De Trabajo Grupal, Dieciseis Sillas, Una Pizarra Acrílica, Más El Equipamiento Para El Profesor El Que Considera Silla Y Mesa. Esta Sala Se Utiliza Bajo Arriendo.",
        "equipamiento": "Computador Data Show Televisor Vhs Pizarra Acrílica",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 02:01:32"
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            "objetivo_texto": "Dominar Los Contenidos Del Reglamento Sanitario De Los Alimentos.",
            "contenido": "- Descripción Del Reglamento Sanitario De Los Alimentos. - Almacenamiento En Frío Y En Bodega. - Métodos De Conservación De Los Alimentos. - Rotulación De Los Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "- Demostrar Los Conocimientos Aprendidos En El Transcurso Del Curso.",
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