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        "titulo": "Formación De Auditores Internos Haccp",
        "area_especialidad": "Especies Acuáticas-Maquinaria Pesquera (Operación, Reparación Y Mantención)",
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            "objetivo_texto": "Tener Comunicación Efectiva Y Trabajo Colaborativo Para El Desarrollo Y Mantención De Un Sistema Haccp",
            "contenido": "Conceptos De Comunicación, Comunicación Efectiva, Trabajo, Trabajo Colaborativo, Equipo Dinámica De Trabajo En Equipo Taller: Conceptos Y Definiciones. Formar Equipo",
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            "objetivo_texto": "Aprender De Fundamentos E Introducción Al Haccp",
            "contenido": "Introducción A Los Conceptos De Calidad: Control De Calidad V\/S Aseguramiento De Calidad. Conceptos Básicos De Inspección Y Muestreo (Lote, Tamaño De Muestra, Aql) Evolución De Los Conceptos, Control, Aseguramiento Y Gestión De Calidad. Principios Básicos De Gestión De Calidad Ciclo De Mejora Continua Los 7 Principios Y Su Aplicación Desde La Producción Hasta Distribución Y Ventas. Taller: Conceptos Y Definiciones.",
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            "objetivo_texto": "Saber De Prerequisitos Para El Haccp",
            "contenido": "La Pirámide Del Haccp Compromiso De La Gerencia, Compromisos Del Personal, Buenas Prácticas De Manufactura (Gmp) Regulaciones Nacionales E Internacionales Ds 977 Reglamento Sanitario De Los Alimentos Normas Técnicas: Sag, Sernapesca, Minsal Nch 2861, Nch Iso 22000 Normas Internacionales: Codex Alimentarius, Fda, Brc, Ifs Programas Prerequisitos",
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            "objetivo_texto": "Conocer El Haccp Análisis De Peligros Y Puntos De Control Crítico",
            "contenido": "Los Beneficios Del Sistema Haccp Etapas Preliminarres De Un Plan Haccp Principios De Un Plan Haccp, Aspectos Teóricos Y Prácticos De Aplicación. Taller: Desarrollo De Un Plan Haccp Para Una Línea De Productos.",
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            "objetivo_texto": "Hacer Auditorías Haccp",
            "contenido": "Definiciones En Base A Norma Iso 19011. Características Y Tipos De Auditores Etapas De La Auditoria. Elementos De Verificación De Monitoreo Y Acciones Correctivas, Etc. Hallazgos De Auditoria Y Cierre Talleres De: Taller: Cómo Enfrentar Una Auditoria, Juego De Roles",
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