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    "curso": {
        "id": 36053,
        "titulo": "76029120-K - Técnicas De Cocina Y Repostería En Pavo",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "infraestructura": "Cocina Industrial De 40 Metros Cuadrados. Iluminación Y Ventilación Adecuadas",
        "equipamiento": "Cocina Industrial De 8 Quemadores Hornos Industriales Refrigerador Congelador Lavaplatos Mesones De Aluminio Campana Con Extractor De Aire Mesa De Comedor",
        "asistencia": "85",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 02:52:27"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Presentar La Mesa Para Una Mejor Acogida Familiar",
            "contenido": "Postura De La Mesa",
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        {
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            "objetivo_texto": "Conocer Las Propiedades De La Carne De Pavo",
            "contenido": "Propiedades Nutricionales De La Carne De Pavo",
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        {
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Practicar Los Procedimientos De Manipulación De Alimentos",
            "contenido": "Manipulación De Alimentos -Higiene -Utensilios De Cocina: Uso Y Limpieza -Limpieza De La Carne De Pavo",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Practicar Recetas De Cocina De Pavo",
            "contenido": "Recetario Del Pavo -Pastel De Pavo -Trutro A La Naranja -Pavo Entero Relleno -Ají De Pavo",
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        {
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Practicar Recetas De Postres Para Acompañar La Carne De Pavo",
            "contenido": "Recetario De Postres -Bavarois De Chirimoya -Turrón De Vino -Suspiro Limeño -Macedonia Con Merengón",
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