{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 36077,
        "titulo": "Operacion De Restaurantes Y Bares",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Servicio De Bar Y Comedores",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Ependencias Con Espacios De 1,5 Mts Cuadrados Por Alumno, Luminocidad Acorde A La Normativa Vigente, Asientos Y Mesas Para Tomar Apuntes Y Realizar Trabajos En Clases Y Salones De De Restaurantes Y Barras Para Aplicar Durante Las Horas Teoricas Lo Aprendido Durante Las Clases Teoricas.",
        "equipamiento": "Notebook Data Show",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 02:55:04"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Técnicas De Servicios Como Garzón En Alimentos Y Bebidas.",
            "contenido": "Unidad 1.- -Tecnnicas Y Habilidades En El Uso De La Bendeja. -Velicidad Y Agilidad En La Entrega De Platos Y Bebidas. -Evaluacion De Aplicacion",
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            "horas_practicas": 17,
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        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Manejar Las Medidas De Higiene En Su Entorno Laboral.",
            "contenido": "Unidad 2.- Conocer Y Utilizar Los Diversos Conceptos Manipulacion De Alimentos. -Evaluacion De Plaicacion.",
            "horas_teoricas": 10,
            "horas_practicas": 21,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Sensibilizar Al Participante Respecto De Los Comportamientos Que Se Esperan De Un Manipulador De Alimentos",
            "contenido": "Unidad 3.- -Normas Y Deberes - Requisitos Físicos - Higiene Personal Y Hábitos Higiénicos. -Evaluacion De Aplicacion.",
            "horas_teoricas": 8,
            "horas_practicas": 20,
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Hacer Montajes Y Presentación De Mesas Y Barras.",
            "contenido": "Unidad 4.- -Normas Generales Para El Montaje De Mesas Y Barras. -Mante, Cubieros, Platos De Base, Platos De Pan, Cristaleria,Decoracion, Petite Menage Etc. -Evaluacion De Aplicacion.",
            "horas_teoricas": 10,
            "horas_practicas": 20,
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        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "-Adquirir Estrategias Y Técnicas De Manejo Interpersonal, Identificar Sus Propios Dominios En Su Función, Potenciar Su Escuchar Para Interactuar Exitosamente Con Sus Clientes",
            "contenido": "Unidad 5.- Un Modelo De Atencion A Los Clientes. -El Escuchar -El Dominio De Competencias Para Abordar La Atención. ¿ La Estrategia A Desarrollar. -La Actitud. Un Estado Emocional Permanente. -Conclusiones. Poniendo En Práctica El Modelo De Atención. - -Evaluacion De Aplicacion.",
            "horas_teoricas": 9,
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