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    "curso": {
        "id": 36681,
        "titulo": "Gestión Nutricional - Alimentaria",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Implementada Para 25 Alumnos.",
        "equipamiento": "Proyector Data Show Retroproyector De Transparencias Video Pizarra Acrílica Borrador Plumones",
        "asistencia": "90",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 03:37:22"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "·Identificar Los Nutrientes Contenidos En Los Alimentos Y Sus Funciones.",
            "contenido": "Unidad Temática I ·Pirámide Alimentaria ·Macronutrientes ·Micronutrientes",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "·Conocer Las Formas De Conservación Y Manipulación De Los Alimentos.",
            "contenido": "Unidad Temática Ii ·Reglamento Sanitario De Los Alimentos· Formas De Conservación De Los Alimentos· Higiene De Los Alimentos· Higiene Ambiental",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "·Identificar Y Practicar Estilos De Vida Saludables Asociados A La Nutrición.",
            "contenido": "Unidad Tematica Iii ·Requerimientos Y Necesidades Nutricionales ·Dietas Hipocalóricas ·Dietas Hiposodicas ·Dieta Para Dislipedemia ·Dieta Para Diabéticos ·Actividad Física Y Habito De Fumar.",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "·Elaborar E Identificar Planificaciones Alimentarias Basadas En Los Conocimientos Adquiridos.",
            "contenido": "Unidad Tematica Iv ·Gastronomía ·Técnicas Culinarias",
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