{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 37058,
        "titulo": "Curso Coctel Y Banquetes",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Banquetería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "¿ Cocina Industrial Con Tres Área De Trabajo; Cocina Caliente, Cocina Fría Y Repostería Y Área De Lavado. ¿ Sala Adecuada Con Sillas Y Mesas Con La Cantidad Adecuada Para La Cantidad De Participantes Y El Relator. ¿ Comedor. ¿ Baños De Hombre Y Mujeres.",
        "equipamiento": "Set: Para Proyección; Data Show, Telón. Set De Utensilios: Tablas De Picar, Bolo De Acero, Ollas (Grandes\/Chicas), Coladores, Espumeros. Set: Pares De Guantes: Anti Corte, Acero, Nitrilo, Kevlar. Set De Implementos De Seguridad: Pecheras, Antiparras, Zapatos. Set De Utensilios: Sartenes, Cuchillos De Cocina, Batidoras, Puntillas, Abrelatas, Tenazas. Set De Vajilla: Platos De Entrada, Sopa, Postre, Pan",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 04:05:07"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Conocer Normas De Higienes Y Seguridad En La Elaboración De Productos Para Eventos, Coctel Y Catering.",
            "contenido": "Uso De Elementos Protección Personal Asociados A La Elaboración De Productos Para Eventos, Coctel Y Catering. ¿ Buenas Prácticas De Higiene Asociadas A La Elaboración De Productos Para Eventos, Coctel Y Catering.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Todos Los Elementos Que Componen Un Servicio De Coctel Y Banquetes.",
            "contenido": "Elementos Para Montaje De Mesa, Bandeja O Plaques En Los Distintos Tipos De Servicios De: - Desayuno - Cofee Break - Almuerzo - Cena - Picoteo O Coctel",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Planificar Y Realizar Cotización Y Presupuesto Para Un Evento Considerando Todos Los Factores Involucrados.",
            "contenido": "Presupuesto Y Costo De: - Materia Prima - Arriendos - Encarpado - Música - Bebestibles - Personal - Decoración - Lugar",
            "horas_teoricas": 3,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Elaborar Los Distintos Tipos De Desayuno.",
            "contenido": "Mise En Place Y Montaje De Desayunos: - Continental - Americano - Ejecutivo",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Elaborar Diferentes Tipos De Cofee Break.",
            "contenido": "- Mise En Place Y Montaje De Cofee Break Para Diferentes Situaciones: Reunión Ejecutiva, Capacitaciones, Directorios, Galletas, Sándwich, Jugo, Bebidas, Café, Te, Frutos Secos Y Cruditos",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "6",
            "objetivo_texto": "Elaborar Y Montar Almuerzos Y Cenas",
            "contenido": "Mise En Place Y Montaje De Almuerzos Y Cenas Para Distintos Tipos De Servicio Y Situaciones Que Incluyen: Picoteos(Frios Y Calientes), Entrada, Plato De Fondo, Postre, Bebestibles, Té, Café, Petit Four Y Bajativo.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 5,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}