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    "curso": {
        "id": 37067,
        "titulo": "Curso De Reposteria En Postres A Base De Merengues",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Cocina Industrial Con Tres Área De Trabajo; Cocina Caliente, Cocina Fría Y Repostería Y Área De Lavado. Un Comedor Con Acceso Cercano A Baños De Hombres Y Mujeres. Sillas Y Mesas Para 30 Personas.",
        "equipamiento": "Set: Para Proyección; Data Show, Telón Y Pizarra. Cocina Industrial Con 04 Platos Y Horno Convector. Set De Utensilios: Tablas De Picar, Bolo De Acero, Ollas (Grandes\/Chicas), Coladores, Espumeros. Sartenes, Cuchillos De Cocina, Batidoras, Puntillas, Abrelatas, Tenazas. Set De Vajilla: Platos De Entrada, Sopa, Postre, Pan Cuchara, Cuchillo, Tenedor. Set: Pares De Guantes: Anti Corte, Acero, Nitrilo, Kevlar. Set De Implementos De Seguridad: Pechera, Zapatos.",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 04:05:33"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer Las Materias Primas Asociadas A La Elaboración Postres A Base De Postres A Base De Merengues.",
            "contenido": "Características Organolépticas De Las Materias Primas A Utilizar En Las Distintas Elaboraciones: -El Huevo -Tipos De Azúcar -Licores Y Vinos -Frutas Enlatadas",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Identificar Las Diferentes Técnicas Aplicadas Y Asociadas A La Elaboración De Postres A Base De Postres A Base De Merengues.",
            "contenido": "Las Técnicas Culinarias En La Elaboración De Postres A Base De Postres A Base De Merengues. -Tipos De Merengues -La Cocción A Baño Maria -Técnica De Batido A Punto Nieve",
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            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Elaborar Y Preparar Diferentes Tipos De Postres A Base De Merengues.",
            "contenido": "Tipos De Postres A Preparar: -Merenguitos -Chifón De Limón -Vacherín De Fruta -Torta De Merengue -Huevo Falso -Turrón De Vino",
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