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            "objetivo_texto": "Conocer Y Estudiar La Microbiología Y Parasitología Básica, El Control De Enfermedades Trasmitidas Por Alimentos Y La Legislación Nacional Vigente.",
            "contenido": "Microorganismo De Importancia En La Industria De Alimentos. Etas (Enfermedades Trasmitidas Por Alimentos): Clasificación, Grupos De Riesgos, Enfermedades Emergente E Infecciones Intrahospitalarias. Reglamentación Nacional Vigente Aplicable A Los Servicios De Alimentación D.S 977; D.S 594, Codex Alimentario.",
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