{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 37497,
        "titulo": "Curso Básico De Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": "- Definición De Nutrición. - Definición De Salud. - Rol Del Manipulador De Alimentos En La Alimentación Institucional. - Características - Conductas Del Manipulador. - Normas.",
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": "Sin Información",
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Para 20 Personas, 60 Mts. 2 Aprox; Sillas Para Cada Participante, Mesa Para El Relator. Baños Independientes.",
        "equipamiento": "Computador Data Show Telón Pizarra Retroproyector Cotonas Blancas Guantes Mascarillas",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 04:36:02"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "1.Desarrollar El Rol En El Estado De Salud Y Nutrición De La Población Objetivo.",
            "contenido": "- Definición De Nutrición. - Definición De Salud. - Rol Del Manipulador De Alimentos En La Alimentación Institucional. - Características - Conductas Del Manipulador. - Normas.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2. Identificar Y Definir Conceptos De Alimentación, Nutrición, Higiene, Alimentación Saludable, Elaboración Y Distribución De Alimentos.",
            "contenido": "Conceptos Generales De Alimentación, Nutrición, Higiene, Elaboración Y Distribución De Alimentos, Concepto De Alimentación Saludable.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3. Identificar Y Definir Las Formas De Contaminar Los Alimentos, Sus Efectos Y Enfermedades.",
            "contenido": "- Concepto De Contaminación De Los Alimentos. - Características Medidas De Prevención. - Enfermedades Producidas Por El Consumo De Alimentos Contaminados.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "4. Identificar La Importancia De La Higiene En La Manipulación De Alimentos Y Las Consecuencias De Una Alimentación Contaminada En La Salud De La Población.",
            "contenido": "- Conceptos. - Sintomatología. - Pasos A Seguir En El Proceso De Alimentación. - Lavado De Manos. - Reglamento Sanitario. - Conservación. - Almacenamiento. - Etiquetado Rotulación.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "5. Desarrollar Y Elaborar Conocimientos Teóricos Adquiridos Mediante Dietas Alimenticias Para Niños Institucionalizados.",
            "contenido": "- Elaboración De Una Minuta De Alimentación Día. - Plan De Acción. - Pautas De Aplicación En Hogares De Menores Y Escuelas.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}