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    "curso": {
        "id": 38049,
        "titulo": "Curso Trazabilidad Para Funcionarios Planta De Proceso",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "La Ejecución Del Curso Se Llevará A Cabo En Dependencias De La Empresa Solicitante De La Capacitación, En Las Que Se Utilizará Una Sala Multiuso, Equipada Con Mesas Y Sillas Para 40 Personas, Además De Calefacción E Iluminación Idónea Para La Ejecución De Las Clases Teóricas. Además La Empresa Solicitante Cuenta Con Instalaciones Y Áreas Adecuadas Para Realizar Los Talleres De Trazabilidad.",
        "equipamiento": "Delantal Blanco Tocas Para Cabello Guantes",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 05:15:39"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Los Participantes De La Capacitación Deberán Conocer Conceptos De Análisis De Riesgo, Que Permitirá Aplicar A Las Labores De Los Funcionarios De La Planta Evidenciar Problemáticas.",
            "contenido": "Conceptos Básicos De Trazabilidad O Seguimiento De Procesos. Manejar Los Análisis De Riesgo, Como Los Sistemas De Análisis De Peligro Y Control De Puntos Críticos Análisis De Riesgo En Salmonicultura Sistemas De Identificación",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Los Participantes De La Capacitación Deberán Interiorizarse Y Conocer La Legislación Respecto A La Trazabilidad, Lo Que Permitirá Realizar Las Operaciones Bajo La Normativa Vigente.",
            "contenido": "Legislación Y Normas: -Reglamento (Ce) 852\/2004 Reglas De Higiene De Los Productos Alimenticios -Reglamento (Ce) 853\/2004 Normas Especificas De Higiene De Los Alimentos De Origen Animal. -Reglamento (Ce) 854\/2004 Normas Específicas Para La Organización De Controles Oficiales De Los Productos De Origen Animal Destinados Al Consumo Humano.",
            "horas_teoricas": 4,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Los Participantes Deberán Familiarizarse Con Los Conceptos Y Terminologías Del Proceso De Trazabilidad, Lo Que Permitirá A Los Operarios Realizar Los Análisis Según Los Protocolos Que Permitirán Un Seguimiento Y Solución De Problemáticas De Forma Correcta.",
            "contenido": "Conceptos Básicos De Trazabilidad O Sistema De Siguimiento . Implantación Sistema De Trazabilidad Tanto A La Cadena Productiva Como A La Linea De Control De Calidad. Prueba De Trazabilidad Y Recall.",
            "horas_teoricas": 2,
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