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    "curso": {
        "id": 39307,
        "titulo": "Buenas Practicas De Manufactura (Gmp) En La Manipulacion De Alimentos",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
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        "infraestructura": "Se Requiere Una Sala De Clase Amplia Con Capacidad Para 30 Personas, Con Sillas (Idelamente Universitarias), Que Permita La Interaccion De Los Participantes Y El Relator En Forma Adecuada, La Iluminación Debe Ser Clara Y Contar Con Una Buena Ventilacion",
        "equipamiento": "Proyector Multimedia Notebook Pizarra Blanca Acrilica Sillas (Preferencia Universitarias) Silla Y Escritorio Relator",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 06:50:58"
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Comprender Conceptos Básicos De Gmp.",
            "contenido": "Definición De Gmp; Introducción De Gmp; Importancia De Implementar El Gmp; Conceptos De Seguridad E Higiene Alimentaria.",
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            "objetivo_texto": "Conocer, Detectar Y Evitar Las Principales Fuentes De Contaminación De Los Alimentos.",
            "contenido": "Principales Fuentes De Contaminación Alimentaria, Formas De Evitarla, Y Como Detectarla. El Personal Como Factor De Riesgo.",
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            "objetivo_texto": "Consejos De Limpieza Y Mantención Del Área De Trabajo.",
            "contenido": "Tipo De Material Que Se Debe Utilizar Para Una Mejor Limpieza Y Desinfección. Ver Cuales Son Las Condiciones Adecuadas De Limpieza E Higiene Del Lugar De Trabajo.",
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            "objetivo_texto": "Llevar Un Adecuado Control De Plagas",
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            "objetivo_texto": "Aprender A Llevar Un Adecuado Control De Materias Primas; Entregar Una Noción De Lo Que Estipula El Reglamento Sanitario De Los Alimentos.",
            "contenido": "Importancia De Mantener Las Materias Primas En Condiciones Óptimas Para Mantener La Calidad Del Alimento A Lo Largo Del Proceso; Control De Las Materias Primas En Su Recepción.",
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            "objetivo_texto": "Conocer El Adecuado Almacenamiento Y Transporte De Las Materias Primas Y\/O Productos Terminados.",
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            "objetivo_texto": "Documentación, Requisitos Y Registros.",
            "contenido": "Familiarizarse Con Los Documentos Y Registros Que Son Necesarios En Una Buena Práctica De Manufactura.",
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