{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 39617,
        "titulo": "Taller Cocina Italiana",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De 50 Mt2 , Con Ventilacion E Iluminacion Adecuada. Valor Arriendo 85.000",
        "equipamiento": "Sala De Cocina Habilitada Y Con Implementacion Necesaria Para Desarrollo Del Taller. Bateria Cocina,Ollas, Bowls,Sartenes,Batidores,Espumaderas,Para 14 Alumnos. Utensilios De Cocina, Tablas Picar, Cuchillos,Tenedores,Platos, Fuentes, Coladores. Mantelería, Servilletas, Floreros, Portaservilletas, Alcuza.",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 07:12:28"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Preparar Un Plato Tradicional De La Cocina Italiana Identificado Como Ossobuco Alla Milanese",
            "contenido": "Seleccion Y Corte Del Medallon De Carne A Utilizar. Seleccion De Verduras Y Tipos De Corte A Practicar En Tomates, Ajos, Zanahoria Y Apios. Seleccion E Identificacion De Especias. Definicion De Tiempos De Coccion. Presentacion Plato , Decoracion Y Degustacion",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 4,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Preparar Lasaña Boloñesa, Como Plato De Invierno O Estacion Primaveral",
            "contenido": "Origen Real De La Lasaña.Seleccion Tipo De Carne A Utilizar. Tipos De Salsas A Utilizar(Carne C\/Tomate, Bechamel, Ragu Bolognese. Seleccion E Identificacion De Especias. Definicion De Tiempos De Coccion. Presentacion Plato , Decoracion Y Degustacion.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 4,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Preparar Las Populares Pizzas Italianas, Conocidas Como Napolitana Y Margarita",
            "contenido": "Origen Y Tipos Pizza. Preparacion De Masa. Preparacion De Salsa Y Elementos Para Recubrir. Determinacion De Tiempos De Cocciòn. Presentacion Plato , Decoracion Y Degustacion.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 4,
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    ]
}