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        "titulo": "Fundamentos De Inocuidad Alimentaria",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "¿Local O Recinto En La Empresa Solicitante Con Capacidad Para 35 Personas ¿Acceso A Lavamanos Equipado Con Jabón ¿Acceso A Planta De Procesos De La Empresa",
        "equipamiento": "Proyector Multimedia Sillas Mesas De Trabajo Para 6 Grupos De Trabajos De Asistentes, Equipamiento Y Relator Pizarra Telón Set Parlantes Notebook Lámpara Florescente Cámara Digital Filamdora",
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            "objetivo_texto": "1. Comprender La Importancia Que Tiene La Calidad Sanitaria Del Alimento En La Satisfacción Del Consumidor Y La Relación Que Esto Tiene Con El Mantenimiento De La Fuente Laboral.",
            "contenido": "¿ Los Costos De No Tener Calidad ¿ Calidad Y Satisfacción Del Cliente ¿ El Impacto Socio Y Económico De Las Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos (Etas) ¿ La Legislación Nacional Y La Protección De La Salud Del Consumidor",
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            "objetivo_texto": "2. Identificar Riesgos Que Afectan La Calidad De Un Alimento En Su Puesto De Trabajo",
            "contenido": "¿ Clasificación De Peligros Sanitarios: Físicos Químicos Biológicos ¿ Identificación De Riesgos Sanitarios En La Línea De Procesos ¿ El Peligro Biológico: La Contaminación Microbiología De Los Alimentos",
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            "objetivo_texto": "3. Aplicar Medidas Preventivas Para El Control De Riesgos Sanitarios",
            "contenido": "¿ Hábitos Del Manipulador De Alimentos ¿ La Higiene En El Lugar De Trabajo ¿ Practicas Sanitarias De Manipulación De Alimentos E Higiene En El Proceso ¿ Higiene Y Sanitización En El Lugar De Trabajo",
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