{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 40867,
        "titulo": "Fundamentos De Aseguramiento De La Calidad En Procesos Alimentarios",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Local O Recinto En La Empresa Solicitante Con Capacidad Para 35 Personas",
        "equipamiento": "Proyector Multimedia Notebook Parlantes Telón Pizarra Mesas Amplias Para Los Grupos De Trabajos De Asistentes Y Relator Sillas Cámara Fotográfica Cámara Filmadora Lámpara Fluorescente",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 08:46:20"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Comprender La Importancia De La Calidad Sanitaria Del Alimento En La Satisfacción Del Consumidor Y La Relación Con El Mantenimiento De Su Fuente Laboral",
            "contenido": "Conceptos Fundamentales De Calidad Alimentaria. Costos De La No Calidad, Productividad Y Satisfacción Del Cliente El Impacto Socio Y Económico De Las Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos La Legislación Nacional Y La Protección De La Salud Del Consumidor",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Los Fundamentos De Los Sistemas De Aseguramiento De Calidad En Procesos Alimentarios, Reconociendo La Importancia Del Enfoque Preventivo",
            "contenido": "El Valor De La Prevención La Herramienta Del Enfoque En Los Procesos Aplicada A La Calidad De Productos Y Procesos. Control, Aseguramiento Y Gestión De La Calidad Sistemas De Aseguramiento Y Gestión De La De Calidad",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Aplicar Los Requisitos De Las Buenas Prácticas De Manufacturación En Los Procesos",
            "contenido": "Fundamentos De Las Buenas Prácticas De Manufacturación Identificación De Peligros Sanitarios En La Línea De Procesos Buenas Prácticas De Higiene Personal Procedimientos De Higiene Y Sanitización De Planta Procedimientos Operacionales Estándares Requisitos De Diseño E Infraestructura De Planta Control De Plagas",
            "horas_teoricas": 3,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Conocer Los Fundamentos Del Sistema Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (Haccp)",
            "contenido": "Historia Y Fundamentos Del Haccp Relación Entre Los Sistemas De Aseguramiento Y Gestión De La Calidad Gmp\/Brc\/Haccp \/ Iso 9000 \/Iso 22000 Análisis De Las 12 Etapas Y 7 Principios Para La Implementación Del Haccp",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Conocer Los Factores Críticos En El Éxito De La Implementación De Un Sistema De Aseguramiento De La Calidad",
            "contenido": "Cumplimiento De Requisitos, Verificación, Validación Y Mejoramiento Continuo La Importancia Del Manejo Documental: Procedimientos, Instructivos Y Registros. La Importancia De La Gestión De Recursos Humanos, Trabajo En Equipo, Motivación Y Compromiso Del Trabajador",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}