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    "curso": {
        "id": 40883,
        "titulo": "Prácticas Integradas De Calidad Y Seguridad",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "¿Local O Recinto En La Empresa Solicitante Con Capacidad Para 35 Personas ¿Mesas De Trabajo Para Los Grupos De Trabajos De Asistentes Y Relator ¿Sillas Para 32 Personas",
        "equipamiento": "Proyector Multimedia Telón Notebook Parlantes Cámara Fotográfica\/Video Pizarra",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 08:47:08"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "1. Comprender La Importancia De La Calidad E Inocuidad De Los Productos",
            "contenido": "Calidad Y Seguridad Alimentaria -Calidad, Productividad Y Satisfacción Del Cliente -Calidad Y Seguridad Alimentaria -Fundamentos De Aseguramiento De La Calidad",
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            "objetivo_texto": "2. Conocer Los Procedimientos De Manejo De Productos En El Local De Ve",
            "contenido": "Procedimientos Operacionales -Aplicación De Procedimientos Estandarizados Por Puesto De Trabajo.( Vendedor(A),, Empacador (A), Cajero(A))",
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            "objetivo_texto": "3. Aplicar Los Procedimientos De Higiene Personal, En Procesos Y Ambiente De Trabajo",
            "contenido": "Practicas De Calidad Y Seguridad Alimentaria -Impacto De Las Enfermedades Transmitidas Por Alimentos -Peligros Físicos, Químicos Y Biológicos -La Contaminación Biológica De Los Alimentos -Prácticas De Higiene Personal -Prácticas De Higiene Del Proceso. -Procedimientos De Manejo De Productos En (Recepción, Almacenamiento, Procesamiento, Mantención En Vitrina, Venta, Manejo De Producto No Conforme) -Prácticas De Higiene Ambiental. -Procedimientos De Limpieza Y Sanitización.",
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            "objetivo_texto": "4. Aplicar Prácticas De Prevención De Riesgos Laborales En Su Puesto De Trabajo.",
            "contenido": "Practicas De Seguridad Y Prevención De Riesgos Laborales -Motivación Al Autocuidado -Conceptos Fundamentales De Seguridad Laboral -Identificación De Peligros -Aplicación De Medidas Preventivas",
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