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    "curso": {
        "id": 41409,
        "titulo": "Orientación Y Aplicación Del Sistema Haccp",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Con Buena Iluminación, Artificial Y Eléctrica, Estado Excelente. Baño En Excelentes Condiciones, Para Hombres Y Mujeres. Sala De Estar",
        "equipamiento": "Sillas De Escrtitorios Escritorios Baño Varón Baño Dama Telón Proyector Multimedia Computador Personal Sistema De Audio Sistema Wifi",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 09:25:12"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "¿ Reconocer E Identificar La Inocuidad Alimentaria En Servicios De Alimentación.",
            "contenido": "¿ Conocimientos Sobre Inocuidad Alimentaria En Toda La Cadena De Producción De Un Alimento.",
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        {
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            "objetivo_texto": "¿ Definir Y Clasificar Los Prerrequisitos Para La Implementación Del Sistema Haccp",
            "contenido": "¿ Conocimientos Sobre Las Buenas Prácticas De Elaboración (Bpe) ¿ Conocimientos Sobre Los Procedimientos Operativos Estándar ( Sop) ¿ Conocimientos Sobre Los Procedimientos Operacionales Estandarizados De Sanitización (Poe´S).",
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        {
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            "objetivo_texto": "¿ Conocer La Implementación Del Sistema Haccp En La Industria De Los Alimentos.",
            "contenido": "¿ Conocer Los Pasos Para La Implementación Del Sistema Haccp ¿ Principios De Implementación Del Sistema Haccp",
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            "objetivo_texto": "¿ Aplicar Los Modelos Haccp",
            "contenido": "¿ Trabajo Práctico Realización De Un Modelo Haccp",
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        {
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            "objetivo_texto": "¿ Manejar Y Utilizar Los Sistemas De Gestión De Calidad E Inocuidad De Los Alimentos",
            "contenido": "¿ Conocer Normas Iso 9001 2000, Nch 9001 E Iso 22000.",
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