{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 42048,
        "titulo": "Elaboracion Artesanal De Conservas De Productos Del Mar",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Habilitada Para 30 Personas Con Sillas Universitarias, Mesa Y Silla Para El Relator Y Salon Habilitado Para 30 Participantes Con Mesones De Trabajo Con Cubierta De Melamina O Metalico, Sillas, Silla Y Mesa Para El Relator, Con Suficiente Iluminacion Y Ventilacion",
        "equipamiento": "Pc O Notebook Data Show Telon Blanco Pizarra Acrilica Ollas A Presión Ollas De 10 Litros Cuchillos Fileteros Tablas De Cortar De Teflón Bol Plásticos 5 Litros",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 10:16:04"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "1.- Identificar Los Principios De La Higiene De Los Alimentos",
            "contenido": "1.- Higiene De Los Alimentos  Los Alimentos Como Vehículos De Propagación De Enfermedades  Tecnicas De Prevencion De Etas  Microorganismos Patogenos E Indicadores  Buenas Practicas De Elaboración  Ds.977 Reglamento Sanitario De Los Alimentos",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2.- Internalizar Y Aplicar Los Principios De Microbiología De Productos Pesqueros En Conserva Y Aplicarlos En Un Tratamiento Térmico Para Elaboracion De Conservas",
            "contenido": "2.- Microbiologia Y Tratamientos Termicos  Puntos Criticos En Un Proceso De Elaboracion De Conservas  Metodos De Control  Principios De Tratamiento Termico  Disposiciones Legales (Ds.977)  Determinacion Y Aplicación De Las Variables De Proceso.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3.- Elaborar Sus Propias Conservas Artesanales De Productos Del Mar",
            "contenido": "3.- Elaboracion De Conservas Artesanales (Surtido De Mariscos, Conservas De Moluscos Y Conservas De Pescado)  Recepcion De Materia Prima  Lavado  Corte (Desconche)  Lavado  Coccion  Limpieza  Envasado  Exhauster  Esterilizacion  Cuidados Post Esterilización",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 22,
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