{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 42508,
        "titulo": "Tecnicas De Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "1. Sala De Clases Iluminadas, Con Sillas De Estudio Con Apoyo Plegable, Pizarra Acrílica Antirreflejo, Ventilación, Para Las Horas Teoricas. 2. Cocinas De Restaurant Para La Aplicación Práctica.",
        "equipamiento": "Proyector Epson Netbook Dell Pizarra Acrílica Móvil Televisor Color 29\" Dvd Marca Recco Set De Utensilios Básicos De Cocina",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 10:48:11"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Aplicar Las Especificaciones De Los Reglamentos Y Normativas Sanitarias En El Diario Quehacer De La Cocina.",
            "contenido": "1.Higiene Y Presentacion Personal 1.1.Reglamento Sanitario Para Manipuladores 1.2.El Correcto Lavado De Manos 1.3.Higiene Y Sanidad Del Trabajador Y Su Área De Trabajo 1.4.Aseo Y Presentación Personal",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 4,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Aplicar Los Conceptos Básicos De La Manipulación De Alimentos Y Sus Desperdicios A La Hora De Ejecutar La Preparación De Platos Y Comidas.",
            "contenido": "2.Tecnicas De Manipulacion De Alimentos. 2.1.Tipos De Contaminación 2.2.Bacteriología 2.3.Conservación De Los Alimentos 2.4.Zonas De Peligro Y Alimentos De Alto Riesgo 2.5.Correcto Manejo De Basuras Y Desperdicios",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 4,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}