{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 42664,
        "titulo": "Sensibilización Y Conocimiento Básico Del Sistema Análisis De Peligros",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Salon Equipado Para 30 Personas Comodo Debe Estar En Montaje Tipo Sala De Clases, Iluminacion Natural Y Artificial Y Aire Acondicionado.",
        "equipamiento": "Data Show Y Telon",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 11:00:24"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Reconocer Las Responsabilidades Y Obligaciones Del Personal Manipulador De Alimentos En Su Ámbito De Acción.",
            "contenido": "¿ Fundamentos Teóricos ¿ Higiene Y Manipulación De Alimentos ¿ Elementos Conceptuales. ¿ Elaboración Y Manipulación De Alimentos: El Rol Del Personal. ¿ Elaboración Y Manipulación De Alimentos: Riesgos Presentes. ¿ Elaboración Y Manipulación De Alimentos: Industria De Alimentos. ¿ Elaboración Y Manipulación De Alimentos: Normativa Legal",
            "horas_teoricas": 3,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Aspectos Generales Referentes A Los Principios De Buenas Prácticas De Manufactura (Bpm) Y Directrices Para Su Aplicación. Que Los Trabajadores Cuenten Con Conocimientos Básicos Referentes A Los Principios Del Sistema Haccp.",
            "contenido": "¿ Principios Básicos De Buenas Prácticas De Manufactura (Bpm) ¿ Principios Del Haccp (Codex Alimentarius)",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Identificar Los Peligros, Evaluar Los Riesgos E Identificar Los Puntos Críticos De Control Y Conocer Los Principales Fallos De Un Sistema Haccp.",
            "contenido": "¿ Análisis De Peligros, Para Determinación De Pcc. ¿ Definicion Del Porducto Y Proceso, Identificacion De Los Peligros Biologicos, Quimicos Y Fisicos, Identificacion Pcc Necesarios, Competecnia Del Personal, Falta De Documentacion Importante, Compromiso Y Participacion Del Personal.",
            "horas_teoricas": 3,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}