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            "objetivo_texto": "Requisitos De Higiene",
            "contenido": "Condiciones Generales Del Personal De Manipulación, Contaminación De Los Alimentos, Clasificación De Los Agentes Contaminantes De Los Alimentos, Contaminantes Biológicos, Químicos Y Físicos Fuentes De Contaminación Alimentaria, Enfermedades Trasmitidas Por Los Alimentos Y Por El Personal Manipulador, Medidas De Control.",
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            "contenido": "Eliminación De Residuos, Barrido, Utilización Del Agua, Utilización De Detergentes Y Desinfectantes, Características De Las Superficies, Enjuagues, Limpiado Y Secado De Los Equipos Y Utensilios, Manejo De Residuos.",
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            "contenido": "Acción Mecánica, Aplicación De Agentes Químicos U Orgánicos, Temperatura De Aplicación, Técnicas De Orden Y Aseo, Precauciones De Seguridad, Procedimiento De Limpieza Recomendado Para Instalaciones, Desinfectantes Y Detergentes, Prevención De Riesgos.",
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