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    "curso": {
        "id": 42825,
        "titulo": "Elaboración Y Cata Del Café",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Servicio De Bar Y Comedores",
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        "infraestructura": "Sala Equipado Con Toda La Implementación Necesaria Para Realizar Las Clases En Su Parte Teórica\/Practica, Habilitada Con, Con Sillas Del Profesor, Pizarra Blanca, Data Show., Mesones De Trabajo",
        "equipamiento": "Data Show Notebook Mesones De Trabajo Set Con Implementos Para Catar El Cafe Contiene : Bol De Acero , Cucharas , Vasos,",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 11:11:45"
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    "objetivos": [
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            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Identificar El Proceso De Elaboración Del Café Describir El Proceso De Elaboración De Dichas Bebidas, Explicando La Forma En Que Este Proceso Influye En Sus Características.",
            "contenido": "El Proceso Del Café Procesos De Elaboración Del Café Proceso De Trilla Perfiles Sensoriales Del Café. Café 100% Calidad. Influencia Del Grado De Tostión En La Calidad Sensorial De La Bebida.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Identificar Y Describir Las Características Del Café Y Sus Variedades",
            "contenido": "Características Del Café Floración B. Especies Y Variedades Café Arábiga Café Canephora Café Liberica Café Excelsa",
            "horas_teoricas": 2,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Identificar Los Diferentes Sistemas De Catacion Del Café Clasificar El Sabor Del Café En Diferentes Categorías Realizando Ejercicios De Cata Como De Distinción De Aromas",
            "contenido": "Catación De Café Sistemas De Catacion Del Café Perfiles De Aroma Y Sabor Quebrando Corteza Probando Mezclas De Café",
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        {
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            "objetivo_texto": "Identificar Y Aplicar El Protocolo Establecido En Una Cata De Café",
            "contenido": "Protocolo De Catación De Café 1. Preparación De La Muestra 2. Evaluación De La Muestra 3. Procedimiento De Evaluación 4. Descripción De Los Atributos 5. Resultado Final",
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