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    "curso": {
        "id": 43540,
        "titulo": "Manipulacion E Higiene En Cosecha Y Post Cosecha De Frutas De Exportac",
        "area_especialidad": "Agricultura-Fruticultura",
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        "objetivos_generales": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Con Espacio Y Mobiliario De Silla Y Mesas Para 25 Personas Y Escritorio Para Relator ; Que Cuente Con Electricidad Y Servicios Higienicos Packing De Fruta",
        "equipamiento": "Proyector Notebook Telon De Proyeccion Pizarra Acrilica Bus Para Transporte De Participantes A Terreno (Paking)",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 12:02:36"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Los Participantes : 1)Conoceran Los Procedimientos Recomendados Para La Manipulación De La Fruta Durante El Proceso De Cosecha",
            "contenido": "Procedimientos Recomendados Por Las Buenas Practicas Agrícolas , Para El Proceso De Cosecha Y Transporte De La Fruta Al Lugar De Embalaje",
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        {
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            "objetivo_texto": "2)Identificara Las Causas De Contaminación De Los Alimentos (Fruta) Y Su Control",
            "contenido": "Concepto De Alimento Higiene De Alimentos Contaminación De Alimentos Alimentos Como Fuente De Salud Y Como Fuente De Enfermedades Visualización De Contaminantes Microbianos",
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        {
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            "objetivo_texto": "3)Identificaran Las Fuentes Y Vehículos De Contaminación De La Fruta",
            "contenido": "Conceptos De Fuentes De Contaminación Y Vehículos De Contaminación Contaminación Cruzada",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "4)Entenderan Los Componentes Básicos De La Norma Chilena Sobre El Manejo De Alimentos Vegetales Vigente",
            "contenido": "Reglamento Sanitario De Los Alimentos , Con Énfasis En Vegetales",
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        {
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            "objetivo_texto": "5)Aplicaran Técnicas Correctas De Manipulación Durante El Embalaje De Fruta",
            "contenido": "Procedimientos Recomendados Por Las Buenas Practicas Manufactureras Para La Manipulación De La Fruta En Procesos De Embalaje , Transporte Y Guarda En Frio",
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            "numero_objetivo": "6",
            "objetivo_texto": "6)Identificaran Las Principales Plagas Cuarentenarias Que Afectan A La Fruta A Exportarse ,Como También Los Insectos Acompañantes Que Generan Rechazos En La Obtención Del Certificado De Inspección Sanitaria Otorgado Por El Servicio Agrícola Y Ganadero (Sag)",
            "contenido": "Principales Plagas Cuarentenarias , Especies Frutales Que Afectan Principales Insectos Acompañantes , Habitos De Comportamiento Y Precauciones Para Evitar Su Presencia En Los Envases Que Contienen La Fruta A Exportarse",
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        {
            "numero_objetivo": "7",
            "objetivo_texto": "7)Examen Final De Conocimientos",
            "contenido": "Test De Alternativas Múltiples",
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