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    "curso": {
        "id": 44924,
        "titulo": "Curso Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "1 Sala De Clases Para Impartir La Parte Teórica De 6 Mts.De Largo Por 4 Mts. De Ancho, Con Dos Puertas De Acceso Y Amplios Ventanales. Taller De Cocina De 2 Mts. Por 3mts.Amplio Acceso, Excelente Iluminación",
        "equipamiento": "Sillas Y Mesas Pizarra Acrilica Computador Impresora Data-Show Plumones De Pizarra Acrilica Cocina Lavaplatos Doble Refrigerador Mesón Calefont Juego De Vajilla Tablas De Picar Paños De Cocina Coladores",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 13:41:18"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "-Establecer Una Relación Comparativa Entre Buenas Y Malas Prácticas Higiénicas. -Reconocer Los Agentes Contaminantes, Las Fuentes De Origen, Los Riesgos Y Las Formas De Contaminación.",
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            "objetivo_texto": "-Detectar Alimentos En Mal Estado. -Reconocer Los Tipos De Enfermedades De Transmisión Alimentaria.",
            "contenido": "-Contaminación De Alimentos -Fuentes De Contaminación De Alimentos",
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            "objetivo_texto": "-Establecer Las Responsabilidades Del Manipulador, En La Prevención De Las Enfermedades De Transmisión Alimentaria -Entender La Limpieza Y La Desinfección Como Pricipios Fundamentales En La Manipulación De Alimentos",
            "contenido": "-Enfermedades De Transmisión Alimentaria -El Manipulador Como Responsable De La Prevención E.T.A.",
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            "objetivo_texto": "-Conocer Las Técnicas Utilizadas En La Correcta Preservación De Los Alimentos.",
            "contenido": "-Limpieza Y Desinfección -Conservación De Alimentos",
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