{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 45135,
        "titulo": "Técnicas De Conservación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Ledua Cuanta Con Salas De Clases Con Espacio Cómodo Y Confortable, Con Ventilación Natural, Iluminación Natural Y Artificial. La Parte Practica Se Llevara A Cabo En Parte De Cocina De La Casa De Ledua Capacita Ltda.",
        "equipamiento": "Telón Proyector Pizarra Sillas Tipo Universitaria Acolchadas Proyector Data Notebook Relator Refrigerador Leche Pasteurizada De 1 Litro 1 Kilo De Arroz Fruta Y Vegetales Kilo Tarros De Conservas Choclo Congelado De Medio Kilo Jamón Tipo Sandwich, De 1\/4 G",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 13:56:22"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Los Participantes Serán Capacces De Reconocer Una Correcta Definición De Alimentos",
            "contenido": "-Que Es Un Alimento -Concepto De Vida Útil -Clasificación De Alimentos Según Su Origen. -Definición De Alimento Adulterado -Definición De Alimento Contaminado -Conce",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Los Participantes Serán Capaces De Identificar Los Conceptos Y Las Causas De La Contaminación De Los Alimentos",
            "contenido": "-Principales Agentes Que Contaminan Los Alimentos -Hábitad Características De Los Contaminantes -Requerimientos Básicos De Crecimiento De Microorganismos -Otros Factores Que Contaminan Y Alteran Los Alimentos.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Los Participantes Podrán Identificar Los Conceptos Y Las Causas De Las Principales Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos Eta",
            "contenido": "-Que Son Las Etas -Principales Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos -Características Principales De Los Micriirganismos Que Causan Etas",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Los Participantes Serán Capaces De Relacionar Y Aplicar Conceptos De Manejo Y Conservación De Alimentos",
            "contenido": "-Técnicas De Como Prevenir Contaminación En Los Alimentos En Recepción Y Almacenamiento, Etapas De Pre-Elaboración, Elaboración, Almacenamiento, Entrega De Servicios Y -Eliminación De Basura. -Contaminación Cruzada -T° Correcta De Cocción",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Los Participantes Serán Capaces De Manejar Concepto De Alimentos Peligrosos",
            "contenido": "-Alimentos Fáciles De Contaminar -Cuando Rechazar Un Alimento",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}