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    "curso": {
        "id": 45188,
        "titulo": "Aplicación De La Norma Mundial De Inocuidad Alimentaria Brc",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
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        "infraestructura": "Salón De Clases Arrendadas Con Una Superficie Mínima De 30 M2, Luz Natural O Artificial Y Con Acustica Adecuada Para El Fín Perseguido, Sistema De Ventilación Natural O Aire Acondicionado. Sillas Suficientes Para Cada Participante En Disposición De Salón De Clases.",
        "equipamiento": "Data Show Note Book Internet Inalambrica Pizarra Blanca Telón Sistema De Audio",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 14:00:43"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer La Importancia Y Alcance De Brc En El Mundo.",
            "contenido": "Modulo 1: Introducción A Brc. 1.1 Alcance De La Norma. 1.2 Legislación. 1.3 Ventajas. 1.4 Proceso De Certificación. 1.5 Principios Y Formatos De La Norma Brc.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Entender La Importancia Del Equipo Directivo (Alta Gerencia)Dentro De Brc.",
            "contenido": "Modulo 2: Compromiso Del Equipo Directivo. 2.1 Compromiso Y Mejora Continua. 2.2 Estructura Organizativa, Responsabilidades Y Equipos De Gestión.",
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            "objetivo_texto": "Conocer La Importancia Del Haccp Dentro De La Norma Brc",
            "contenido": "Modulo 3: Plan De Inocuidad Alimentaria, Haccp. 3.1 Equipo De Inocuidad Alimentaria. 3.2 Programas De Pre-Requisitos. 3.3. Pasos Previos (5 Pasos). 3.4. Establecimiento De Los 7 Principios Del Haccp.",
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            "objetivo_texto": "Establecer La Vinculación Entre El Sistema De Gestión De Calidad Y El De Inocuidad Alimentaria.",
            "contenido": "Modulo 4: Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria. 4.1 Manuales De Calidad E Inocuidad. 4.2 Control De Documentación Y Mantenimiento De Registros. 4.3.Auditoría Interna. 4.4. Acciones Correctivas Y Control De Producto No Conforme. 4.5. Trazabilidad. 4.6. Gestión De Reclamos, Incidentes, Y Retiros De Productos.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Las Normas Que Se Deben Mantener Todo Establecimiento De Alimentos Que Aseguren La Producción De Alimentos Inocuos.",
            "contenido": "Modulo 5: Normas Relativas A Las Instalaciones. 5.1. Diseño De Las Instalaciones, Flujo De Productos Y Segregación. 5.2. Mantenimiento. 5.3. Instalaciones Para El Personal. 5.4 Control De La Contaminación. 5.5 Limpieza E Higiene. 5.6 Personal",
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            "objetivo_texto": "Conocer La Implicancia De Las Características Del Producto Y El Proceso Productivo En La Inocuidad Alimentaria.",
            "contenido": "Modulo 6: Controles Del Producto Y El Proceso. 6.1 Desarrollo De Productos. 6.2. Gestión De Alergenos. 6.3. Inspección Y Análisis Del Producto. 6.4. Control De Las Operaciones. 6.5 Calibración Y Control De Dispositivos.",
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