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    "curso": {
        "id": 45189,
        "titulo": "Buenas Prácticas De Manufactura En La Industria Alimentaria",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Arrendadas Con Una Superficie Mínima De 30 M2, Con Luz Natural O Artifical, Sistema De Aire Aconcicionado Y Con Una Acústica Favorable Para El Relator. La Diaposición Del Salon Será Tipo Sala De Clases Con Mesas Y Sillas Suficientes Para 32 Personas. Las Clases Prácticas Y Teóricas Se Realizarán En El Mismo Salón.",
        "equipamiento": "Data Show",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 14:00:47"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Dimensionar El Impacto Económico Y Social De Las Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos Y Su Marco Regulatorio Nacional E Internacional En El Contexto De Las Buenas Prácticas De Manufactura.",
            "contenido": "Módulo 1: Introducción A Las Bpm, Conceptos Básicos De Las Bpm, Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos Eta´S, Marco Regulatorio Nacional E Internacional.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Los Fundamentos De Las Bpm, Poe, Poes, Como Programas De Pre-Requisitos De Haccp, Logrando Identificar Los Peligros De La Producción De Alimentos Y Asociandolos A Las Medidas De Control O Prevención.",
            "contenido": "Módulo 2: Requisitos Generales Para La Implementación De Buenas Prácticas De Manufactura E Higiene, Bpm. Pirámide De La Calidad. Requisitos De Las Instalaciones, Operaciones Y Controles Sanitarios, Equipos Y Utensilios, Producción Y Control De Procesos. Taller 1: Análisis De Casos Prácticos",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Desarrollar Los Procedimientos Operacionales Estandarizados Y De Saneamiento, Poe Y Poes Respectivamente.",
            "contenido": "Módulo 3: Procedimientos Operacionales Estandarizados Poe (Manejo De Reclamos, Trazabilidad, Mantención Preventiva De Equipos Y Su Calibración, Control De Proveedores, Transporte, Otros)- Documentación Y Registro, Monitoreo, Acciones Correctivas, Sistemas De Registros. Taller 2: Construir Poe.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Desarrollar Los Procedimientos Operacionales Estandarizados De Sanitización, Poes.",
            "contenido": "Módulo 4: Procedimientos Operacionales De Sanitización Poes (Requisitos De Higiene Y Sanidad Personal. Programas De Limpieza Y Sanitización, Manejo Integrado De Plagas, Suministro De Agua, Manejo De Productos Químicos) Documentación Y Registro; Monitoreo; Acciones Correctivas; Verificación; Sistemas De Registros. Ejemplos De Registros. Taller 3: Diseño De Un Plan De Limpieza Y Sanitización. Taller 4: Análisis De Casos Prácticos.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Desarrollar Las Herramientas De Verificación De Los Sistemas De Gestión Alimentaria.",
            "contenido": "Módulo 5: Verificación Del Sistema Por Medio De Auditorías Internas \/Externa. Taller 5: Análisis De Casos Prácticos.",
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