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    "curso": {
        "id": 45375,
        "titulo": "Inducción A La Normativa Haccp.",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Apta Para Desarrollar Clase Teórica, Con Aire Acondicionado, Mesas Y Sillas Para 31 Personas Como Mínimo Y Baños Separados Por Sexo En El Mismo Piso Donde Se Realiza La Actividad.",
        "equipamiento": "Notebook. Data Show Pizarra Acrílica Telón",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 14:13:03"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "Unidad 1. Reconocer Conceptos Básicos Referentes Al Sistema De Haccp.",
            "contenido": "-Que Es El Sistema Haccp. -Que Significa Haccp. -Historia De Haccp. -Que Es Calidad. -Porque Un Sistema De Haccp. -Marco Legal. -Contenidos Del Sistema. -Prerrequisitos.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Unidad 2. Reconocer Procedimientos Operativos Estandarizados (Poes) Y Procedimientos Operacionales Estándares De Sanitización (Poe)De Haccp.",
            "contenido": "-Procedimientos Operativos Estandarizados (Poes): -Seguridad Del Agua. -Limpieza Y Desinfección. -Higiene Del Personal. -Control De Plagas. -Manejo De Residuos. -Prevención De Contaminación Cruzada. -Operacionales Estándares De Sanitización (Poe): Mantenimiento Preventivo. -Control De Producción Y Calidad. -Control De Materias Primas Y Envases. -Almacenamiento Y Distribución. -Trazabilidad. -Capacitación.",
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            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Unidad 3. Identificar Peligros Asociados Al Sistema Haccp Y La Piramide De Implementación.",
            "contenido": "-Tipos De Peligro. -Pirámide De Implementación.",
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