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    "curso": {
        "id": 45401,
        "titulo": "Aplicacion Del Sistema Haccp",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
        "fundamentacion_tecnica": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Capacitación De La Empresa.El Cual Cuenta Con Un Sistema De Iluminacion Natural Y Artificial. Dispone De Calefaccion Y Sistema De Ventilacion.Ademas De Inmobiliario (Sillas)Con Capacidad De 30 Personas",
        "equipamiento": "Sillas, Pizarra.",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 14:15:48"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "1. Aplicar Las Normas De Calidad Básica, Basado En El Sistema De Análisis De Peligros Y Control De Puntos Críticos Del Programa De Aseguramiento De Calidad. (Pac).",
            "contenido": "1.Determinación De Peligros. 2.Análisis De Peligros. 3.Determinación De Puntos De Control Críticos. 4.Límites Críticos Y Monitoreo. 5.Acciones Correctivas. 6.Procedimientos De Verificación. 7.Mantención De Registros.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2.Elaborar Producto De Características Inocuas A Través De Las Buenas Prácticas De Manufactura (Bpm) E Higiene Y Sanitización De La Planta.",
            "contenido": "1.Reseña Del Sistema Haccp. 2.Regulación Nacional E Internacional. 3.Microbiología Alimentaría. Factores Para El Desarrollo De Los Microorganismos. 4.Hábitos Del Manipulador De Alimentos. Presentación Personal. 5.Importancia De La Higiene Y Sanitización De La Planta. Conceptos. 6.Condición Y Limpieza De Superficies En Contacto Con Los Alimentos. 7.Prevención De La Contaminación Cruzada 8.Protección De Los Alimentos. 9.Rotulación, Almacenamiento Y Uso De Sustancias Tóxicas. 10.Control De Condiciones De Salud De Los Manipuladores. 11.Exclusión De Plagas. Manejo De Desechos. 12.Procedimientos De Verificación. 13.Mantención De Registros",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3.Elaborar Alimentos De Características Inocuas A Través De Los Procedimientos Operacionales De Saneamiento (P.O.S.)",
            "contenido": "1.Condición Y Limpieza De Superficies. 2.Prevención De La Contaminación Cruzada. 3.Lavado Y Desinfección De Manos. 4.Protección De Los Alimentos. 5.Sustancias Tóxicas. 6.Condiciones De Salud De Los Manipuladores. 7.Exclusión De Plagas.",
            "horas_teoricas": 8,
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