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        "titulo": "Higiene Y Manipulacion De Alimentos",
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        "infraestructura": "Salón De Clases Con Capacidad Para 40 Personas.",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 14:20:19"
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Entender Las Definiciones Básicas Y La Legislación Aplicable Sobre Manipulación De Alimento.",
            "contenido": "-Introducción Y Objetivos Del Curso. -Normativa Laboral Aplicada A La Manipulación De Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Conocer, Entender Los Principales Conceptos Relacionados A Los Alimentos, Sus Características Organolépticas Y Sus Formas De Contaminación, Aprendiendo A Reconocer Estos Factores En Los Alimentos Que Manipulan.",
            "contenido": "-Contaminación De Alimentos: Conceptos, Causas Y Factores Contribuyentes. -Clasificación De Contaminantes. -Factores Que Influyen En La Contaminación De Los Alimentos. -Riesgos De Contaminación. -Consecuencias Y Enfermedades.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Entender Las Principales Características, Condiciones Y Competencias Que Deben Tener Los Manipuladores De Alimentos Para Prevenir La Contaminación, Aplicando Prácticas De Higiene Necesarias Para No Contaminar Los Alimentos.",
            "contenido": "-Conceptos De Higiene Y Manipulación De Alimentos. -Hábitos Y Comportamientos Del Manipulador De Alimentos. -Hábitos De Correcta Higiene Del Manipulador De Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Conocer, Entender Y Aplicar Los Procedimientos Básicos De Higiene En La Manipulación De Alimentos En La Agricultura, Incorporando Las Técnicas De Manipulación De Alimentos En Sus Tareas Diarias.",
            "contenido": "-Manipulación De Frutos Durante La Recolección. -Practicas Correctas Durante La Manipulación. -Manipulación De Frutos Durante El Transporte. -Manipulación De Frutos Durante El Almacenamiento.",
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            "objetivo_texto": "Conocer, Entender Y Aplicar Los Conceptos De Seguridad En La Manipulación De Alimentos En El Ámbito De La Agricultura.",
            "contenido": "-El Papel De Los Manipuladores En La Seguridad Alimentaria. -Actitudes Y Hábitos Correctos En La Manipulación De Alimentos.",
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