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        "id": 45662,
        "titulo": "Bph Normas De Higiene En La Manipulacion De Fruta De Exportacion",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Clases Teóricas: Se Usara Sala De Clases Bien Iluminada Y Ventilada, 30 Sillas Y 30 Mesas Para Los Alumnos. Mesa Para Retroproyector. Mesa Y Silla Para Profesor. Pizarrón Blanco. Cocina Para Preparar Coffee Break. Patio De Recreación. (La Sala De Clases Será Arrendada Cuando Corresponda Según Las Necesidades Del Predio O Facilitada Por La Empresa Que Se Estará Capacitando. La Parte Práctica Se Realizará En Dependencias De Cada Empresa Que Capacite A Sus Trabajadores.",
        "equipamiento": "Notebook, Telón Para Transparencias, Data Show.",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 14:33:19"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer, Aplicar Y Manejar Términos Básicos De Bph.",
            "contenido": "Que Son Las Bph, Inocuidad, Conceptos Generales De La Normativa, Programas De Prerrequisitos. Sop Y Ssop. Estructuras De Sop Y Ssop Y Puntos Clave. Condiciones Sanitarias.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Tipos De Contaminación Y Conocer Normas De Higiene",
            "contenido": "Tipos De Contaminación, Fuentes Y Tipos De Peligro. Enfermedades Transmitidas Por Alimentos. Programa De Eliminación De Residuos. Programas De Control De Plagas Y Vectores. Normas De Higiene Personal Y Normas De Higiene De Planta Y Huerto. Comportamiento Del Personal. Hábitos Higiénicos. Limpieza Y Sanitizacion.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Procedimientos Y Técnicas De Lavado De Manos",
            "contenido": "Lavado De Manos, Normativa, Formas De Manipulación Correcta De Alimentos. Taller Práctico De Lavado Adecuado Y Correcto De Manos",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Normas De Manipulación De Fruta De Exportación",
            "contenido": "Manipulación Correcta De Fruta De Exportación Ya Sea En Selección, Embalaje Y Paletizaje De Fruta. Seguimiento De Operarios En Estas Labores.",
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