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    "curso": {
        "id": 46333,
        "titulo": "Interpretación Y Análisis De Norma Haccp (Nch 2861)",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Exposiciones Con Capacidad Para 25 Personas Con Sillas Y Mesas O Bien Sillas Con Coderas Adecuadamente Equipadas, Con Buena Ventilación E Iluminación.",
        "equipamiento": "Proyector De Multimedia(Data Show) Notebook Pizarra Y Papelógrafo Plumones Puntero Láser Telón 1.80 X 1.80",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 15:23:49"
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    "objetivos": [
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            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "¿ El Participante Adquirirá Conceptos De Inocuidad Alimentaria Y Requisitos De Norma Nch 2861 - Haccp",
            "contenido": "Módulo 1: Generalidades ¿ Definiciones Y Conceptos Aplicables. ¿ Calidad Y Evolución Del Concepto. ¿ Haccp Y Prp.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "¿ El Participante Conocerá El Marco Normativo Legal Vigente. ¿ El Participante Adquirirá Y Profundizará En El Desarrollo De Pre-Requisitos Del Haccp",
            "contenido": "Módulo 2: Requisitos Del Haccp ¿ Marco Normativo Y Legal. ¿ Principios Del Codex Alimentarius. ¿ Programa De Pre-Requisitos Del Haccp",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "¿ El Participante Conocerá Y Será Capaz De Aplicar La Metodología Del Sistema Haccp",
            "contenido": "Módulo 3: Implementación Del Sistema Haccp ¿ Conceptos. ¿ Principios Del Haccp ¿ Aplicación Del Sistema Haccp ¿ Análisis De Peligros ¿ Identificación De Puntos Críticos De Control ¿ Límites Críticos ¿ Procedimientos De Monitoreo ¿ Acciones Correctivas ¿ Procedimiento De Verificación ¿ Sistema De Documentación",
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