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    "curso": {
        "id": 46845,
        "titulo": "Buenas Practicas De Manufactura B.P.M.",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Lugar Habilitado Adecuado Y Acondicionado Para Las Clases Teóricas Con: Capacidad Para 30 Personas Sentadas. Mesas Suficientes Para 30 Personas O Bien Sillas Modalidad Universitaria. Luz Artificial Y\/O Natural Adecuada Para La Actividad.",
        "equipamiento": "Computador Datashow Pizarra Rotafolio O Papelógrafo",
        "asistencia": "85",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 16:00:27"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Serán Capaces De Definir Y Explicar Los Conceptos Generales De Las Buenas Prácticas De Manufactura.",
            "contenido": "-Inocuidad En Los Alimentos. -Beneficios De La Implementación De Un Sistema De Calidad. -¿Qué Son Las Buenas Prácticas De Manufactura?",
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Podran Comprender Conceptualmente Y Aplicar En Forma Practica Los Procedimientos De Saneamiento Operacionales Estándares (Ssop).",
            "contenido": "- Prácticas Higiénicas Del Personal. -Salud Del Personal. -Vectores De Contaminación. -Enfermedades Producidas Por Los Alimentos. -Tipos De Peligros. -Medidas Preventivas Para Combatir Los Peligros. -Manejo De Productos Químicos. -Sanitización De Equipos.",
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Podrán Comprender Conceptualmente Y Aplicar En Forma Practica Los Procedimientos Operacionales Estándar (Sop)",
            "contenido": "-Mantención Y Calibración De Equipos. -Trazabilidad. -Retiro De Mercado. -Codificación De Productos. -Capacitación.",
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Podrán Mantener Sistemas De Monitoreo Y Verificacion.",
            "contenido": "Sistemas Microbiológicos Y Fisico-Quimicos. -Los Sistemas De Monitoreo. -Los Sistemas De Verificación. -Su Importancia Para La Empresa.",
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